[摘要]本文梳理了生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)種植、中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)、中藥材生態(tài)種植、中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、中藥材生態(tài)種植模式等幾個(gè)概念，分析了幾種與生態(tài)農(nóng)業(yè)相類似的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系，包括有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)法、生物農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、無公害農(nóng)業(yè)。在此基礎(chǔ)上，依據(jù)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)從產(chǎn)地環(huán)境和農(nóng)業(yè)投入品兩個(gè)方面，比較了有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)及無公害農(nóng)業(yè)，發(fā)現(xiàn):(1)無論是從產(chǎn)地環(huán)境還是農(nóng)業(yè)投入品來看，有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求都高于綠色農(nóng)業(yè)，更高于無公害農(nóng)業(yè)。無公害農(nóng)業(yè)對環(huán)境的要求低于中藥材GAP的要求，無公害農(nóng)業(yè)遵循的是生產(chǎn)合格產(chǎn)品對環(huán)境和投入品最低要求，而非優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);(2)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)追求“天地人藥合一”，其對種植環(huán)境的要求和投入品的管控與有機(jī)產(chǎn)品相當(dāng)。因此在真正合乎規(guī)范的操作中，雖然不以認(rèn)證為目的，但中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在安全上已達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品要求;(3)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)具有“順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)”的特點(diǎn)，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)在滿足中藥材安全，保障中藥材質(zhì)量的基礎(chǔ)上，才追求產(chǎn)量。這一點(diǎn)與一般有機(jī)農(nóng)業(yè)通常主要關(guān)注產(chǎn)品的安全和產(chǎn)量不同;(4)中藥材GAP對栽培環(huán)境空氣、土壤和灌溉水的要求均達(dá)到了有機(jī)產(chǎn)品和中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，但對生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥的管理僅達(dá)到無公害農(nóng)業(yè)的要求。提出中藥材GAP應(yīng)鼓勵模擬中藥材原始生境的“擬境栽培”，并借鑒國際通行的危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制(HACCP)質(zhì)量管理思路和技術(shù)體系，從而全面實(shí)現(xiàn)中藥農(nóng)業(yè)的“有序、有效、安全”生產(chǎn)。

　　[關(guān)鍵詞]生態(tài)農(nóng)業(yè);生態(tài)種植;中藥材規(guī)范化種植(GAP);有機(jī)農(nóng)業(yè);綠色農(nóng)業(yè);無公害農(nóng)業(yè);危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制(HACCP)

　　中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)雖剛剛起步，卻發(fā)展迅猛。2015年，郭蘭萍等[1]在理論上探討了中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)，在總結(jié)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的起源和常用技術(shù)與特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，分析了中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的背景和現(xiàn)狀，提出了中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路及重點(diǎn)任務(wù)。因具有糧食等一般作物農(nóng)業(yè)無法比擬的優(yōu)勢，短短幾年間，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)引起業(yè)界高度重視。“中藥材生態(tài)種植技術(shù)研究與示范”被列入科技部十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃。伴隨著中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)研究和實(shí)踐的快速發(fā)展，與中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的一些概念引起人們的重視，生態(tài)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、無公害農(nóng)業(yè)的區(qū)別和聯(lián)系是什么?生態(tài)農(nóng)業(yè)與中藥材規(guī)范化種植(GAP)的關(guān)系是什么?這些問題不但困擾著中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)研究，更制約著中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣示范。本文在對農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)研究文獻(xiàn)、標(biāo)準(zhǔn)分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合中藥材生產(chǎn)實(shí)踐，多角度探討生態(tài)農(nóng)業(yè)與相關(guān)的幾個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系，以期為中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展理清思路。

　　1中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)和幾種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系

　　1.1中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的幾個(gè)基本概念

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)種植、中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)、中藥材生態(tài)種植、中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、中藥材生態(tài)種植模式等諸多概念，不僅常常把初學(xué)者搞糊涂，也給中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)研究、傳播帶來困擾。準(zhǔn)確理解和掌握中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的基本概念是全面正確認(rèn)知中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。為此，我們參照相關(guān)文獻(xiàn)及標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步梳理、明確和規(guī)范了以上幾個(gè)概念。生態(tài)農(nóng)業(yè)(EcologicalAgriculture)最初由美國土壤學(xué)家WilliamAlborecht于1971年倡議發(fā)起，是一個(gè)兼顧資源、環(huán)境、效率和效益的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[2-3]。在國內(nèi)，以生態(tài)學(xué)家馬世俊先生對生態(tài)農(nóng)業(yè)的描述最為廣泛流傳，馬先生認(rèn)為“生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)工程的簡稱，以生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為基礎(chǔ)，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合，以社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益為指標(biāo)，應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，通過生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)能量的多級利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，達(dá)到生態(tài)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的循環(huán)及經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一，使農(nóng)業(yè)資源得到合理使用的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系”[1，4]。這個(gè)概念全面描述了生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、特點(diǎn)和外延，稍有不足的是最后將生態(tài)農(nóng)業(yè)落腳為“新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系”。而實(shí)際上，生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅是“新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系”，更是一種“新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式”。

　　1.2與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的幾種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念

　　與生態(tài)農(nóng)業(yè)相類似的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式有有機(jī)農(nóng)業(yè)(OrganicAgriculture)、自然農(nóng)法(NaturalFarming)、生物農(nóng)業(yè)(BiologicalAgriculture)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)(SustainableAgriculture)、綠色農(nóng)業(yè)(GreenAgriculture)、無公害農(nóng)業(yè)(Pollution-freeAgriculture)等提法，這些農(nóng)業(yè)模式之間是什么關(guān)系呢?不同學(xué)者對同一概念的描述并不相同，我們選擇比較公認(rèn)的或相對普遍公認(rèn)的描述如下:有機(jī)農(nóng)業(yè)一詞最早出現(xiàn)在LordNorthbound出版于1940年的著作《LooktotheLand》中。同年，英國植物病理學(xué)家S.A.Howard在《農(nóng)業(yè)盛典》中，倡導(dǎo)開展有機(jī)農(nóng)業(yè)，并提出“有機(jī)食品”的概念。EncyclopediaBritannica在1985提出有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種耕作方式，在生產(chǎn)中杜絕化肥和農(nóng)藥的使用，是推崇有機(jī)肥料和病蟲害生物防治手段的作物栽培系統(tǒng)[1]。國標(biāo)GB/T19630.1定義有機(jī)農(nóng)業(yè)為:在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種生產(chǎn)方式[8]。

　　2從基本環(huán)境要求和農(nóng)業(yè)投入品角度看生態(tài)農(nóng)業(yè)定位

　　2.1從基本環(huán)境要求角度看幾種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系

　　從概念描述看，生態(tài)農(nóng)業(yè)與其他相關(guān)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)確有著千絲萬縷的聯(lián)系。為了進(jìn)一步看清生態(tài)農(nóng)業(yè)的屬性特征，我們在系統(tǒng)比較目前社會上最廣泛提及的有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和無公害農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境和投入品方面要求的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確生態(tài)農(nóng)業(yè)的定位。

　　由表1可知，在產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量要求方面，有機(jī)食品及中藥材GAP要求產(chǎn)地空氣符合國家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095—2012)二級31個(gè)指標(biāo)要求(14個(gè)基本指標(biāo));綠色食品只要求7個(gè)空氣指標(biāo)符合GB3095—2012二級，數(shù)量遠(yuǎn)少于有機(jī)產(chǎn)品要求，但將GB3095—2012附錄性資料中的氟化物一項(xiàng)放入了標(biāo)準(zhǔn)正文中，將參考性資料變成了強(qiáng)制性監(jiān)測項(xiàng)。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中則未提到空氣質(zhì)量相關(guān)要求。可見，有機(jī)產(chǎn)品對空氣質(zhì)量的要求總體高于綠色食品，更高于無公害農(nóng)產(chǎn)品。

　　由表2可知，有機(jī)產(chǎn)品和中藥材GAP生產(chǎn)都要求土壤污染物符合國家《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB15618—2018)，即土壤污染物含量低于GB15618—2018風(fēng)險(xiǎn)篩選值。無公害農(nóng)產(chǎn)品各監(jiān)測項(xiàng)目要求等同于GB15618，但要求的基本監(jiān)測項(xiàng)最少。

　　2.2從肥料、農(nóng)藥等投入品要求角度看幾種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等概念均表明幾種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式都要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境產(chǎn)生良好影響，可持續(xù)，至少是無害。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中化肥、農(nóng)藥等投入品的使用，直接對土壤環(huán)境及微生物、空氣、地下水和其他生物帶來強(qiáng)烈和持久的影響[2]。因此，通過對投入品的要求比較，更能清晰地區(qū)分幾種農(nóng)業(yè)模式。

　　由表4可見，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)中要求不使用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，可有條件使用植物和動物來源、礦物來源、微生物來源及一些無機(jī)化合物和誘捕器等物理方式。綠色食品生產(chǎn)不允許使用添加有稀土元素、使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為原料生產(chǎn)和存在其他不安全因素的肥料，且AA級綠色食品生產(chǎn)中不可使用化學(xué)合成肥料。AA級綠色食品生產(chǎn)中允許使用的植保產(chǎn)品名單除部分生物化學(xué)產(chǎn)物來源外，基本與有機(jī)農(nóng)業(yè)一致;A級綠色食品允許有條件使用其他推薦名單內(nèi)的130種化學(xué)合成農(nóng)藥。無公害食品要求肥料合格，農(nóng)藥除農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一禁用、限用的農(nóng)藥清單外，沒有其他限制。

　　3中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)與中藥材GAP

　　中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)與中藥材GAP既有區(qū)別，又有聯(lián)系，二者并不矛盾[1]。換言之，中藥材生態(tài)種植的全過程中每一個(gè)優(yōu)化過的中藥材生態(tài)種植模式或技術(shù)都可以相對固化，并以標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)的形式應(yīng)用到中藥材GAP規(guī)范化管理中。需要說明的是，本文在對幾種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對產(chǎn)地環(huán)境和投入品要求的比較中發(fā)現(xiàn)，中藥材GAP對產(chǎn)地環(huán)境空氣、土壤及灌溉水的要求均達(dá)到了有機(jī)產(chǎn)品或中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，但對生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥的管理要求僅達(dá)到了無公害農(nóng)業(yè)的要求。即中藥材GAP對環(huán)境空氣、土壤及灌溉水的要求與中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)一致，但對過程中投入品的管理卻比生態(tài)農(nóng)業(yè)要求寬松很多。

　　4小結(jié)

　　為了更好地比較生態(tài)農(nóng)業(yè)與幾種常見的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及中藥材GAP的區(qū)別和聯(lián)系，我們將前文的分析匯總?cè)缦?綜上可見，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有很大的區(qū)別，也有別于其他現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。結(jié)合前文的分析，作者認(rèn)為中藥材生態(tài)農(nóng)業(yè)具有以下特點(diǎn):(1)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念與自然農(nóng)法接近，即堅(jiān)持“天地人藥合一”;(2)基于“逆境效應(yīng)”理論的“擬境栽培”是中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要策略;(3)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)對產(chǎn)地環(huán)境的要求及投入品的要求與有機(jī)農(nóng)業(yè)相同，其產(chǎn)品安全要求達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);(4)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)綜合措施管理，其與中藥材GAP既有區(qū)別，又有聯(lián)系，中藥材生態(tài)種植的全過程可實(shí)現(xiàn)GAP管理。總體而言，相比于其他農(nóng)業(yè)模式，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)不但具有先進(jìn)的理念，更具有獨(dú)特的理論和切實(shí)可行的操作方式，其在中藥材品質(zhì)提升和安全保障，以及中藥產(chǎn)地可持續(xù)利用方面具有明顯的優(yōu)勢，代表了未來中藥農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

　　參考文獻(xiàn)

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