摘要：臨洮縣水資源豐富，發展蔬菜產業有得天獨厚的條件。近年來，為了加快洮河沿岸百里綠色蔬菜長廊建設，推動蔬菜產業大發展，臨洮縣大力扶持蔬菜產業建設，把發展設施蔬菜，作為推動全縣蔬菜產業發展，增加農民收入的主要突破口和增長點，使得蔬菜生產成為農業增產、農民增收的一大途徑和亮點。

　　關鍵詞：蔬菜產業；發展現狀；發展方向；臨洮縣

　　臨洮縣地處甘肅中部，定西市西部，全縣總面積2851km2，總人口54.08萬人，其中農業人口49萬人。臨洮素有“隴上菜圃”之稱，黃河上游最大支流——洮河，縣內流長115km，年過境徑流量53億m3，位于洮河干流兩側的自流灌溉區，區內地勢平坦，土壤肥沃，水資源豐富，發展蔬菜產業有得天獨厚的條件。近年來，為了加快洮河沿岸百里綠色蔬菜長廊建設，推動蔬菜產業大發展，臨洮縣大力扶持蔬菜產業建設，把發展設施蔬菜，作為推動全縣蔬菜產業發展，增加農民收入的主要突破口和增長點，使得蔬菜生產成為農業增產、農民增收的一大途徑和亮點。

　　1蔬菜產業發展現狀

　　1.1蔬菜產業多元化發展，高效日光溫室建設展現現代農業特色

　　全縣蔬菜種植面積1.51萬hm2，日光溫室面積465.33hm2，塑料大棚面積達3017.13hm2，蔬菜種植主要集中在北面沿川的洮陽、八里鋪、新添、辛店、太石等水川鄉鎮,縣上為進一步搞好蔬菜產業，大力扶持各蔬菜專業合作社建設大型高效設施農業園區，展現出了現代設施農業的特色。建有137座高效日光溫室，以生產有機蔬菜為目標開展配送服務一條龍的綠洲有機蔬菜種植示范園；以基地生產，超市銷售，實現農超對接供銷模式的由奇樂種養殖合作社建設的王家大莊省級設施農業示范園；集農、林、牧、漁、休閑度假為一體的平長現代農業示范園區和正在發展中的躍雅森現代農莊，都是以合作社經營，以高效設施蔬菜種植、高品質蔬菜銷售為特色的大規模的現代農業示范園。隨著政府對發展蔬菜的支持推動及蔬菜市場的拓寬和蔬菜貯藏設施的迅速發展，高原夏菜良好經濟效益推動了洮陽、玉井、八里鋪、新添、辛店、太石等水川區鄉鎮以及峽口、上營、漫洼等高寒冷涼地區的蔬菜如胡蘿卜、大白菜、甘藍、菜花的大面積發展，為了增加蔬菜的種植面積和經濟收益，農民進行春提早和秋延后種植蔬菜，發展兩茬甚至三茬種植蔬菜以增加收入，加上政府的扶持政策的推廣，塑料大棚尤其是雙層鋼架結構塑料大棚的建設面積以農戶建設經營的形式迅速發展起來。

　　1.2蔬菜生產打破地域限制，由水川區向高寒區發展，經濟效益突出

　　以前臨洮縣政府開展“山區洋芋、川區菜”的農業發展倡議，隨著蔬菜市場的拓展、農民種菜技能的提高以及蔬菜種植高收益的誘導，以峽口、上營、漫洼、太石等鄉鎮，推廣在海拔2300m以上的山區村種植以菜花、甘藍、大白菜為代表的高原夏菜，以其獨特優良的品質贏得了良好的市場前景，開創了旱地種菜平均收入達到150000元/hm2以上的高收益。隨著設施蔬菜建設的扶持和推廣，使得依靠設施有效地解決了蔬菜生產中限制因素如積溫、水資源、病蟲害、及霜凍、雨雪等自然災害問題，從而增強了蔬菜抗災防災能力，同時有效地提高了土地的利用率，由過去的一二茬變為三四茬。農民從中得到的收益突出，進一步激發了農民種植蔬菜、發展蔬菜生產的積極性。

　　1.3市場意識有所加強，蔬菜生產品質不斷提高，特色品牌產品初步形成

　　近年來臨洮縣成立了蔬菜產業協會，組織帶領各個蔬菜產區人員去北京、南京、上海、浙江、成都等地考察市場銷售情況，引進市場銷售前景好的蔬菜品種推廣給農戶，請進外商來本縣考察蔬菜市場。先后興建了康家崖、崖灣、南苑、水泉等大中蔬菜產地批發市場，扶持縣內骨干市場建成500t以上恒溫氣調庫44座，總貯藏容積達到12.1萬m3。建成恒德源、洮水帝、豐源等蔬菜加工、產銷企業5家，全縣成立各類蔬菜產銷合作經濟組織45家。

　　2蔬菜產業發展中存在的問題

　　2.1蔬菜種植品種單一，良種引進力度不夠

　　盡管蔬菜面積不斷擴大，但全縣高效節能溫室蔬菜種植品種僅限于西葫蘆、番茄、黃瓜、辣椒等普通蔬菜，西瓜、木瓜、人參果、藍梅等稀特品種種植的數量少，未能充分體現出現代設施農業科技化水平。農戶小規模大面積種植中，雖然縣上對蔬菜良種引進進行補貼引導，但是政策支持有限，覆蓋面積太小，大部分農戶對蔬菜新品種的接收引進能力不高，使得胡蘿卜、韭菜、馬鈴薯、甘藍、大白菜等大宗蔬菜的品種更新力度不夠，跟不上南方市場的需求。

　　2.2日光溫室效益有待提高，塑料大棚發展規模不夠

　　雖然全縣設施蔬菜不斷發展，優勢區域的示范帶動作用已經顯現，但發展極不平衡，舊的日光溫室結構落后，設備老化，無法真正實現冬季生產，造成資源浪費，小型日光溫室建設由于占地面積大，投入成本高，不適宜繼續推廣，雙層鋼架結構塑料大棚由于投資小，抗風雪能力強，棚內操作方便，收益高，深受廣大菜農歡迎，有很大的發展空間，但政府推廣政策支持有限，大部分群眾難以得到實惠。

　　2.3技術水平不高，菜品質量有待提高

　　品種退化、種植育苗技術落后，生物農藥及有機復合肥的施用量不足，農民盲目靠化肥、農藥來提高產量忽略了蔬菜品質，致使菜田土壤板結，蔬菜農藥殘留太大，未能良好保障生產的蔬菜品質，給人民群眾的身體健康造成嚴重的威脅，開發無公害蔬菜生產基地是迫切需要解決的大事。因此由傳統栽培技術向現代農業科技轉變，推廣先進技術應用如育苗技術、節水灌溉、CO2氣肥、防蟲網、遮陽網、生物農藥、生物菌肥等技術需不斷加強。2.4蔬菜加工儲藏設施發展緩慢臨洮縣的蔬菜產量已具一定規模，但全縣采后商品化處理生產線還不具備，蔬菜生產加工業落后，淡旺供給不能通過加工來調節，殘次品不能加工利用，優質品不能加工升值，商品化程度低，極大地影響了種植戶的經濟效益，嚴重阻礙了蔬菜產業的跨越式發展。

　　2.5缺乏有組織性的中介組織帶動

　　全縣蔬菜銷售雖已打開一定市場，初步形成“專業市場+農戶”和“專業合作社+農戶”的產加銷一體化經營，但銷售渠道還不廣闊，專業合作社還不成熟，僅靠農民自辦的專業協會遠遠不夠，政府還必須注重引導中介組織來帶動，以中介組織來溝通信息，協調關系，合作開發。

　　3蔬菜產業發展方向

　　3.1政府引導，培育懂技術、會經營、有組織的蔬菜產業建設主體

　　縣上農業部門發揮應有作用，依托新型農民科技培育工程，培養一批有文化、懂技術、會經營的新型農民，堅持技術引進與技術創新相結合，并以市場為導向，以經濟效益為中心，開發技術服務，培育高科技示范園區，強化蔬菜產業專業合作社作用，全面開展技術服務工作和信息服務工作，開展廣泛的技術與信息交流互動，全面提高農民的科學種菜水平和信息化水平。積極開展新品種、新技術、新方法、新工藝、新材料的引進、試驗和研究、示范，促進新品種、新技術的推廣應用，不斷提高蔬菜種植科技含量，推動本縣蔬菜產業盡快向現代化、產業化接軌，增加農民收入。

　　3.2樹立品牌意識，提高臨洮蔬菜在市場上的競爭力

　　在鞏固提高“貂蟬牌”“洮鑫牌”等無公害優質蔬菜的基礎上，重點支持各類農產品產加銷企業爭創名牌產品，充分發揮當地“四大品牌”蔬菜，即百合、胡蘿卜、蔥蒜、韭菜的獨特品質，開展精深加工包裝，并指導農業龍頭企業、農民專業合作組織和產業化基地開展無公害、綠色、有機產品認證，提高農產品的市場競爭力。

　　3.3加強蔬菜產后貯藏、加工設施建設，完善蔬菜購銷市場，保障蔬菜產業穩步發展

　　依托農產品產地初加工補助政策，繼續加強蔬菜貯藏設施建設，改善當地蔬菜產地初加工條件，減少產后損失，均衡市場供應，穩定蔬菜市場價格，促進農民增收，進一步形成設施齊備、功能完善、輻射面廣、吞吐量大、帶動力強的農產品物流中心，形成大市場、大流通的新格局，以保障蔬菜產業穩步發展。

　　4小結

　　為推進蔬菜產業的發展創造良好的條件，鼓勵各蔬菜協會成員，開創名優品牌意識，充分利用各自的特色和優勢創辦自己品牌，如洮鑫牌蔬菜、綠洲有機蔬菜、綠然有機蔬菜、奇樂蔬菜等，為全縣蔬菜產業發展展現出了新的特點。同時蔬菜產業協會為了提高自身蔬菜生產品質，嚴格要求蔬菜生產規程，努力打造綠色、無公害及有機蔬菜品牌，以提升臨洮蔬菜在市場上的競爭力。

　　張成蘭