摘要：山東省重視農業發展，農機制造和使用位居全國前列，在小麥、玉米、水稻實現全程機械化的情況下，大力推動農機裝備產業向高質量發展轉型升級。山東省水果、蔬菜總產量居全國第一，對經濟社會發展具有重要影響，在當前勞動力不足的情況下，機械化需求強烈。通過探析山東省果蔬機械在果蔬生產各環節的使用情況，討論存在的問題，提出了果蔬機械發展建議，以提升果蔬產品的市場競爭力，促進果蔬機械行業持續發展。

　　關鍵詞：果蔬機械；機械化；對策

　　０引言

　　山東省是農機裝備制造大省和應用大省，農機工業種類齊全，總量位居全國首位。近年來，山東省把全面機械化列入鄉村振興倡議等重大規劃，啟動了現代農機化轉型升級工程，農機制造水平穩步提升，農機裝備總量持續增長，農機作業水平快速提高［１］。

　　１果蔬機械發展現狀

　　１.１農機概況

　　近１０年來，山東省農機工業的銷售收入、利潤等幾項指標均居全國各省市同行業第１位，農機總量占到全國的１∕１０左右，農機裝備、農業機械技術含量也不斷提高。山東省小麥和玉米耕種收機械化水平分別達到９９?５％和９４?６％，基本實現了全程機械化［２］。目前，果蔬和經濟作物機械化程度較低，發展空間也較大，按照農業部全程機械化指導意見的要求，積極推進經濟作物、園藝作物和飼草作物生產機械化發展，探索全程機械化生產模式，以促進我國農業機械化發展［３］。

　　１.２蔬菜機械現狀

　　山東省自然條件優越，技術水平領先，蔬菜產業在全國占有重要地位，蔬菜、水果產量居全國首位，如圖１所示。提高蔬菜機械化水平，對實現蔬菜產業現代化和可持續發展具有重要意義。由于蔬菜種類多，食用部分各不相同，其技術難題較多，農藝要求區別較大，在當前勞動力不足的情況下，勞動力成本不斷提高。特別是近年來，蔬菜的生產成本在逐年增長，平均增長幅度在１０％左右，增長的成本基本是人工成本，據相關調查顯示，人工成本已占到蔬菜生產成本的５９％左右［４］。因此，提高蔬菜機械化水平，對農業農村經濟發展、農民增收、農業增效具有重要促進作用。

　　２存在的問題

　　２.１農機農藝融合不足

　　農機農藝有機融合是實現機械化生產的內在要求和必然選擇，影響農機化的發展速度和質量［２６］。長期以來，農藝栽培與農機作業不相適應，種植間距狹窄，機械作業空間不足，不利于機械使用。蔬菜設施大棚封閉低矮的作業環境，人工操作難度大，缺乏適宜的小型機械設備。一家一戶的經營模式，缺少統一的種植規范，山東省８０％以上果園采用傳統栽培模式，果園郁閉嚴重，老齡低效果園逐年增多，傳統種植模式不能滿足機械化作業的需求［２７］。山東省東部半島以丘陵為主，魯中南有較多的丘陵地帶，有很多山地、坡地、溝地等小塊耕地，采用傳統栽培模式，種植規模小，機械作業空間不足，園內郁閉現象嚴重，樹齡老，地形復雜，不利于推行機械化大規模種植。

　　２.２科技創新動力不足

　　長期以來的政策傾斜于３大主糧，果蔬機械裝備技術基礎薄弱，科技含量、智能化水平低。科技創新人才缺乏，協作創新、投入保障、成果評價和知識產權等機制尚不完善，企業和科研人員研發動力不足，技術研發系統性和持續性不夠。整機和零部件的協同創新與國際相比差距較大，盡管在機械加工與制造上的能力有了顯著提高，但國內機械設計，特別是創新設計水平依然較低，使得當前國內農業機械化技術水平相對落后［２８］。

　　３對策和建議

　　３.１重視農機農藝融合，多學科聯合攻關農機農藝融合是實現機械化的前提，堅持農機農藝融合，建立農機農藝同步機制，實現高產與高效協同發展，提前規劃好新品種、新模式定位，鮮食或加工用果蔬品種，充分考慮機械化要求，選育適合機械作業品種，使新品種、新模式易于進行機械化作業。在研發新型農機具時，也要充分考慮果蔬生產的農藝要求，如針對塊根、茄果類和葉菜類蔬菜的不同特點進行研究，針對不同地區的情況研發適用農機，使農機符合農藝要求。設施園藝果蔬機械涉及門類廣，實際生產中技術難題較多，需要多學科、多部門聯合起來，共同攻關。

　　３.２對薄弱環節、關鍵技術提供政策保障和支持

　　根據果蔬機械裝備總體狀況和實際生產需要，在技術裝備薄弱環節，推進政策傾斜，充分發揮購置補貼、創新示范項目資金等政策優勢，縮短新產品進入農機補貼的中間環節。實現關鍵技術的政策支持，突破高端產品及關鍵核心零部件技術與制造瓶頸，加大技術投入，提升制造能力和水平，是農機工業一項長期任務［２９］。

　　結束語山東是農機制造和使用大省，在實現糧食作物機械化以后，不斷拓展農業機械化發展的范圍，提高果蔬機械化程度是產業提質增效、轉型升級的迫切任務。在實現農業機械化的進程中，要結合本地實際，在農機農藝融合的基礎上，研發經濟型、實用型果蔬機械，依靠科技創新，提高智能化、信息化水平，重視技術人才的培養，鼓勵推廣適用國產裝備研發，把人的飯碗牢牢端在自己手中。

　　參考文獻

　　［１］推動農業機械化向全程全面高質高效轉型升級［Ｎ］．農機化導報，２０２０?０５?２５（４）．

　　［２］王博，潘志國，蔣帆，等．山東省農業規模化生產現狀與建議［Ｊ］．農業工程，２０２０，１０（１）：１０?１３．ＷＡＮＧＢｏ，ＰＡＮＺｈｉｇｕｏ，ＪＩＡＮＧＦａｎ，ｅｔａｌ．ＣｕｒｒｅｎｔｓｔａｔｕｓａｎｄｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓｏｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅｓｃａｌｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＳｈａｎｄｏｎｇＰｒｏｖｉｎｃｅ［Ｊ］．ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，２０２０，１０（１）：１０?１３．

　　趙立虹，劉振，王鑫，江秋生，王東岳，薛梅