摘要:摘要:作為全球經濟增長點的文化創意產業逐漸改變了畜牧產業的經營模式。 介紹文化創意產業的概念與興起以及現代畜牧業的內 涵與發展趨勢,分析現代畜牧業經營中的文化創意營
摘要:作為全球經濟增長點的文化創意產業逐漸改變了畜牧產業的經營模式。 介紹文化創意產業的概念與興起以及現代畜牧業的內 涵與發展趨勢,分析現代畜牧業經營中的文化創意營銷需求,以及對于現代畜牧業發展的重要性。 最后,以案例的形式分析 2 種文化創 意營銷視角下的現代畜牧業經營模式,以期對我國現代畜牧業發展經營提供參考。
關鍵詞: “一帶一路”倡議;文化創意;畜牧業;營銷
隨著世界經濟步入文化消費經濟時代,現代畜牧業要區 別于以往的傳統畜牧業,除了滿足人們日益升級的消費需 求,還需在文化創意上有所體現。 隨著“一帶一路”建設的實 施,未來“絲綢之路經濟帶”沿線現代畜牧業勢必從傳統的純 物質層面消費向草原文化、民族文化、畜牧文化方向轉變。 文化創意營銷作為未來推動經濟發展的重要驅動因素,在現 代畜牧業發展上具有舉足輕重的作用,通過對現有畜牧業資 源的深度挖掘,充分運用文化創意營銷,提升畜牧業產業價 值,實現畜牧業產業結構優化、升級,提高農牧民收入。

1 文化創意產業與現代畜牧業的相關研究
1.1 文化創意產業的興起與概念
歐美發達國家工業化 后,將其加工業和制造業轉移至發展中國家,國內出現了經 濟轉型的需要。 20 世紀 60 年代后,各種亞文化及社會風潮 的出現,使人們開始反對主流、彰顯個性,創意產業應運而 生。 1998 年出臺的枟英國創意產業路徑文件枠首次提到創意 產業的概念,其指出“所謂創意產業,就是指那些從個人的創 造力、技能和天分中獲取發展動力的企業,以及那些通過對 知識產權的開發可創造潛在財富和就業機會的活動”[1] 。 實 際上,創意產業的核心內容即為創造新想法、新事物,體現事 物的獨特性、新奇性、原創性。 而文化創意產業是創意產業 中以文化開發為重心的產業,是指以創造力為核心,依靠技 術、外觀或包裝等手段開發產品本身或產品生產過程中所蘊 含的文化因素的一種新興產業[2] 。 創意產業提供更加寬泛 的文化價值及相聯系的產品和服務,它包括文字藝術(出版 書刊雜志)、表演藝術(戲劇、歌劇、音樂會、舞蹈)、視覺藝術 (繪畫與雕刻)、錄音制品、電影電視,以及玩具、時尚、游戲 等[3] 。 在文化創意產業集聚下,不僅建設了新形式的文化基 礎設施,而且同時充分利用廢棄的廠房和倉庫,重建了局部 環境文化塑景[4] 。 政府在制定文化創意產業發展政策時,要 充分考慮當地的經濟發展水平、制度環境、文化物質資源、市 場化開發和文化園區建設以及政府的政策扶植力度等諸多 方面的因素,這樣才能合理有效[5] 。 文化創意產業政策必須 再納入創新觀念,而且這種觀念必須是整合性、動態性[6] 。
1.2 現代畜牧業的內涵及發展趨勢
現代畜牧業以傳統畜 牧業為基礎,利用現代畜牧科學技術、裝備及經營理念,完善 基礎設施,健全營銷體系,管理更加科學,資源更加節約,發 展成為環境友好、質量安全、優質生態、高產高效的現代畜牧 產業。 目前,現代畜牧業的發展有以下趨勢:①從“平面式” 向“立體式”發展。 將牲畜生長過程中的“時間差” (自然屬 性)和“空間差”(生產屬性)合理利用,實現動植物的立體式 種養殖,充分利用土地、草場、陽光、水資源、勞動力等,提高 資源使用率、單產品質和整體效益,形成優產優質的畜牧業 養殖模式。 ②從傳統產業模式向新型產業形態發展。 其他 產業與傳統畜牧產業融合發展,跨產業融合產生新的畜牧產 業形態,為畜牧業轉型升級、提質增效和產業鏈延伸提供條 件,同時能夠解決農牧民的就業、提高農牧民收入等問題。 ③從傳統機械化畜牧業向數字化畜牧業發展。 隨著數字化 技術的發展,傳統機械化畜牧業逐漸向智能化和數字化畜牧 產業發展,如計算機智能化管理系統、全球定位系統(GI)、畜 牧業物聯網、地理信息系統(GIS)在畜牧產業上的應用,以及 各種計量儀器和檢測儀器的使用,將促進畜牧產業向數字化 發展。 ④從產品消費向產品服務一體化發展。 隨著“一帶一 路”倡議的提出和“互聯網 +”形態的發展,從畜產品消費向 畜產品消費服務一體化、網格化集成轉變,甚至賦予了文化 內涵。
2 現代畜牧業經營中的文化創意營銷需求
現代畜牧業除了提供農產品的功能外,還應具有傳承畜 牧業生產文化和休閑、娛樂等教育的功能,要實現這些功能, 就離不開文化創意營銷,借由創意產業的發展理念和邏輯思 維,進一步整合畜牧業資源,把科技和人文要素更好地融入 畜牧業生產中,豐富畜牧業功能,把畜牧業發展成為融生活、 生產、生態三位一體的創意畜牧業。 具體來看,現代畜牧業 經營中的文化創意營銷體現在以下幾個方面。
2.1 激活畜牧業相關產業的投融資
我國長期存在農村反 哺城市的資金反向流動狀況,究其原因主要在于人們不愿意 投資農業,尤其是畜牧業;人們認為畜產品的差異性不大,回 報周期長,風險較高,小牧戶與大市場間的矛盾難以解決,畜 牧業并不是適合投資的好產業。 但在融入文化創意營銷的 因素之后,可在很大程度上提升畜牧業的文化附加值,增加 產品的差異性,從而解決畜牧業相關產業的投融資問題。
2.2 提高畜牧業及相關產業的附加值,提升競爭力
通過 引入文化創意營銷,結合文化元素與單純的畜牧業生產過 程,開發畜牧業背后的文化內涵,提升畜產品及畜牧業生產 過程的價值,在滿足消費者對畜產品物質需求之外,給消費 者提供服務上的體驗和精神上的愉悅,提高消費欲望,促進 消費,提高畜牧業的附加值,提升相關產品或產業的文化附 加價值,如新疆伊犁地區其牲畜養殖地域特殊(高海拔地 區)、養殖人員(多為哈薩克族)和養殖方式(游牧)特別,可 宣傳所蘊含的草原地區游牧民族(哈薩克族)文化,為畜產品 賦予游牧文化的氣息。
3 文化創意營銷視角下的現代畜牧業經營模式
農業經營形式與農業經營方式的有機統一即為農業經 營模式[7] 。 現代畜牧業的經營模式作為大農業的一部分,也 需要合理有效地解決我國現今面臨的牧戶文化素質較低、畜 牧業信息化不完善、環境污染嚴重、資源利用率低以及草地 資源退化等問題,結合文化創意產業經營畜牧業,或將是現 代畜牧業經營模式的創新點。
3.1 以專業牧戶為基礎,以經營畜牧業品牌為方向,適度規 模發展畜牧業
在我國現今的畜牧業經營制度下,以牧戶家 庭為主的經營模式在較長的時期內將會存在,如何解決牧戶 的小生產與大市場之間的矛盾,實現畜牧業經營的集約化、 專業化、規模化、一體化、商品化是當今現代畜牧業發展的焦 點。 草地資源是畜牧業發展的原料基地,我國現行草地資源 經營的主體模式是家庭承包經營,在這種模式下實現畜牧業 的規模效應,只有通過先進的技術和生產手段來提高畜牧業 生產的效率,在小范圍內實現一定規模的家庭承包經營,即 在小牧戶的基礎上,通過實現草場的流轉,專業牧戶的集中 規模經營來實現規模效益[8] 。 品牌是畜產品之間不同品質 的標識,它在一定程度上保證了產品的品質。 此外,品牌可 提高畜產品的辨識度,為畜產品將來參與國際市場的競爭打 下良好基礎,通過產品的標準化,結合區域特色,充分發揮產 品及生產過程中的創意,形成產品間的差異化,從而奠定畜 牧業品牌的基礎。 然后構建以畜產品品牌為基礎的文化銷 售網絡,以超市畜牧業、電商畜牧業、訂單畜牧業、網上體驗 畜牧業等形式進行銷售。 因此,在小農家庭經營的基礎上, 以養殖大戶帶頭,形成聯戶經營組織,進行適度規模經營,創 建畜產品品牌,提供精準的畜產品營銷方案,將能有效地解 決這一矛盾。
3.2 休閑、觀光畜牧業帶動型發展模式
我國地域遼闊,各 地域間的農業文化存在差異,農區農耕文化濃厚,牧區、半農 半牧區多以游牧草原文化為主。 因此,畜牧業經營類型以及 鄉風民俗豐富多樣,畜牧業文化底蘊深厚,形式不一,這就為 發展休閑、觀光畜牧業提供了獨一無二的自然條件和歷史條 件[9 -10] 。 休閑、觀光畜牧業將城市的一部分社會資源和文明 成果帶到鄉村、草原、牧場,同時為城市居民提供了放松身心 的好去處,它很好地將城市和鄉村、區域內與區域外、國家 (地區)與國家(地區)連結起來,將進一步縮小地區間經濟 發展差異,為實現產業結構的優化等作出了很大的貢獻。
參考文獻
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[5]蔡榮生,王勇,國內外發展文化創意產業的政策研究[J].中國科學,209(8):77-84.
[6]高紅巖文化創意產業的政策創新內涵研[J].中國軟科學,20106):80-86.