摘要:蔬菜作為生活中必不可缺少的一部分,逐漸往綠色無公害化、有機蔬菜方向發展。在我國現在農業的發展過程中,大棚蔬菜種植技術逐漸得到了廣泛的發展和應用。本文通過對大棚蔬菜種植技術進行深入的闡述,并介紹了它的一些特點以及一些相關優勢,并提出蔬菜種植技術對人們生活水平產生的一些影響。

　　關鍵詞:大棚蔬菜種植；生活質量；影響

　　1.引言

　　隨著社會經濟的不斷發展,人們對食物的要求已經由追求溫飽問題逐漸往健康飲食方向發展,對蔬菜的質量和種類的要求也越來越高,目前農業的種植結構正在不斷變化,地區資源優勢越來越明顯,對大棚蔬菜的發展速度非常快[1]。現在,無論春夏秋冬,人們都可以吃到新鮮的各種蔬菜,這主要歸功于大棚蔬菜種植技術的不斷進步和發展。從投資上來說,大棚蔬菜種植可以減少投資者的風險,在一定程度上增加投資者的收益,從需求上面來說,大棚蔬菜種植技術不但可以滿足人們對各種類型蔬菜的要求,還對改變人們的飲食結構、飲食習慣有著很重要的作用。此外,對于調整整個農業體系的產業結構,提高農民收入有著積極的作用。所以,大棚蔬菜種植技術對提高人們的生活水平有很大的影響。

　　2.大棚蔬菜種植技術的概述

　　現在,整個蔬菜大棚一般采用鋼結構作為基本骨架,與此同時,在鋼結構骨架上覆蓋上一層具有保溫效果的塑料膜,這樣就可以在這樣的大棚結構中起到很好的保溫效果。大棚蔬菜種植技術包括很多技術環節,比如搭建大棚,覆蓋塑料薄膜,對大棚內的溫度以及濕度進行調節以及后續的一些管理工作等。這項技術屬于一項系統工程[2]。大鵬建筑位置的選擇很重要,地址最好選在向陽的、地面平整、避風、土壤肥沃的地方,此外,在安裝大棚塑料薄膜的時候要特別注意對其造成機械性損壞,最好選擇比較厚的大棚膜,而避免使用太薄的膜,避免受凍或太陽暴曬情況下塑料薄膜出現加速老化現象；大鵬內的環境控制主要是控制溫度、濕度和光照等。棚內光照主要受到污染程度、太陽光輻射強度和覆蓋材料的光學性能等因素的影響,溫度的控制主要是通過換氣和加溫進行實現,此外,換氣還可以保證棚內的濕度,使其濕度控制在合理范圍之內；最后,大鵬蔬菜需要對安全用藥原則嚴格執行,并盡可能降低農藥的使用,有效控制藥物的使用,為此,可以采用生態防治這種比較環保的方法除去害蟲[3]。

　　3.大棚蔬菜種植技術的優點

　　大棚蔬菜種植技術能夠使蔬菜在一個比較封閉的環境中成長,利用溫室效應,尤其在寒冷的冬天,在蔬菜大棚內部還能夠保持一定的溫度,可以不受天氣因素的影響,保證了蔬菜正常生長發育所需的環境條件,從而獲得大量的反季節蔬菜品種,其優勢主要體現在以下兩個方面。

　　3.1減少投資者的風險,在一定程度上增加收益

　　當今社會,大棚蔬菜種植技術已經非常成熟,它作為一項比較先進的技術,它充分利用自然資源優勢,配合比較有效的培育模式和科學合理的管理手段,可以在一定程度上降低蔬菜投資者的風險,增加經濟收入。主要表現在以下兩個方面:一是能夠使蔬菜的附加值大大的提高,從而在一定程度上增加菜農的經濟收入。二是可以在一定程度上減少菜農的投資風險,由于大棚蔬菜是在大鵬內部種植,其種植環境可以得到有效控制,即大鵬內種植的蔬菜基本不受外界因素的影響,種植成功率很高。但是傳統的露天蔬菜種植技術,如果遭遇大風大雪天氣,就會受到自然災害的影響,菜農的辛苦成果就會被毀。

　　3.2生產大量滿足人們需求的反季節蔬菜

　　有句古話說得好:三日無可肉,日菜不可無。反季節蔬菜使得我們的平常生活變得豐富,夏吃冬菜,冬吃夏菜慢慢地變得很正常。另外保證蔬菜周年供應的最好辦法之一就是供應反季節蔬菜。主要是指春夏蔬菜春季提前或者秋季延后生產,在種植蔬菜時采用一定的防寒方法使得蔬菜能夠正常生長并可以提前上市。現在農業科技手段得到了越來越快的發展,反季節水果、反季節蔬菜等的種類也越來越豐富,極大的豐富了人類生活水平,比如冬天的辣椒、茄子、番茄等都是常見的反季節蔬菜水果。隨著人們生活水平的提高,在冬天也希望能吃到一些反季節蔬菜,如果僅僅靠傳統的蔬菜栽培技術,并不能保證人們的需求。大棚蔬菜種植技術不但可以生產出人們需要的反季節蔬菜,還可以使蔬菜的生產周期縮短,提高蔬菜的生產品質,以滿足人們對蔬菜的各種需求。

　　4.大棚蔬菜種植技術對人們生活的積極影響

　　自從上世紀80年代中期以來,針對我國國內長期出現蔬菜供應緊缺這一嚴重問題,政府提出了名為菜籃子工程的項目。到現在經過幾十年的不斷發展,我國對蔬菜的供應已經從長期緊缺狀態變為了供與求能夠達到基本平衡的狀態,雖然我國國內在蔬菜生產方面取得了一定的進步,但是在我國,對蔬菜的消費和需求還是剛性的,所以在蔬菜供應方面的任務還是很嚴峻。蔬菜問題作為關系社會穩定和國計民生的重要民生問題還是沒有變化。隨著我國政府不斷對農業的鼓勵政策,利用大棚蔬菜種植技術不但可以響應國家支持農業發展的號召,還可以在一定程度上調整我國的農業產業化結構,帶動整個農業的不斷發展,提高農民的就業率,這對于提高人們的生活水平有著積極地意義。

　　4.1有利于提高人們的生活水平

　　隨著社會的發展和科學技術的不斷進步,我國各方面的建設都取得了長足的發展。然而在生產和建設的過程中,雖然取得了驕人的成績,與此同時,也造成了很大的破壞和污染,人們不斷關注的食物也受到了很大的污染,使人們的身體健康受到了很大的威脅。隨著社會節奏的不斷加快,人們對身體健康越來越關注,逐漸注意保養自己的身體,所以,有機綠色蔬菜逐漸受到人們的喜愛。蔬菜種植者們如果要滿足人們對有機綠色蔬菜的需求,就要不斷地改進蔬菜種植技術,生產出既廉價又健康的產品。首先要不斷提高市場意識,及時、準確的掌握市場信息,掌握市場信息的靈敏度,避免大量積壓和浪費蔬菜現象,造成一些不必要的經濟損失。其次要不斷提高人們對蔬菜種植的科學意識和思想意識,不斷適應人們的消費觀念,要不斷重視種植技術的科學合理性,以提高市場競爭力。三是要不斷發揮規模效應,種植者們可以充分發揮其獨特的優勢,不斷根據自己的實際經驗,開拓市場規模,不斷擴展市場規模。大棚蔬菜種植技術不但可以滿足人們對蔬菜的各種需求,尤其在比較寒冷的冬天還能吃到夏天的蔬菜,不但可以很好的改善人們的飲食結構,保障人們最基本的生活需求,蔬菜種植在我國農業生產中起了很重要的作用。

　　4.2促進農民就業,不斷增加農民收入

　　隨著改革開放的不斷發展,城市中涌入大量的農民,這就給農民增加了一定的就業機會,解決了農民住房等很多矛盾。與此同時,很多農民只能依靠一定的勞動力來賺取少量的收入,所以,積極鼓勵農民進行大棚蔬菜種植,不但可以解決農民的就業問題,在一定程度上緩解就業壓力,還可以為我國經濟社會的不斷發展創造一個良好的穩定環境。此外,政府也在不斷積極扶持大棚蔬菜的種植技術,大棚蔬菜種植技術得到了廣泛的推廣和應用,很多先進的蔬菜種植產業基地已經不斷地形成。

　　5.結語

　　目前,雖然我國的大棚蔬菜技術在一定程度上有了很大的發展,在現代農業生產中也取得了一定的成績,但是大棚蔬菜種植技術仍然存在很多問題,所以,在以后的大棚蔬菜種植技術中,種植者要不斷提高危機意識,緊隨時代的發展潮流,不斷了解人們的身體和心理要求,不斷開發各種無公害無污染蔬菜,從最大程度上滿足人們的物質生活需求。

　　參考文獻:

　　[1]李玉臣,姬懷啟.大棚蔬菜栽培管理的關鍵技術[J].農技服務,2007,24(3):27-27.

　　[2]武文津,范榮霞.溫室大棚蔬菜種植技術[J].新疆農業科技,2011,(2):26-26.

　　[3]周焱,羅安程.有機肥對大棚蔬菜品質的影響[J].浙江農業學報,2004,16(4):210-212.