蔬菜育苗技術,其好處是便于集中管理,經濟利用土地,節省種子和勞動力,可以在不良的環境條件下培育出茁壯的秧苗,從而實現早熟豐產高效的栽培目的。

　　關鍵詞：蔬菜育苗；技術；管理措施

　　保護地育苗是就指利用現代先進設備和技術措施，為非正常生長發育適期的蔬菜栽培服務的，通過人為調控和改變局部環境條件而創造出一個類似或接近于蔬菜正常萌發所需要的外部環境條件，從而促使蔬菜種子在非正常期萌動發芽、出苗、生長的過程。

　　一、育苗時期

　　分三個茬口（早春、秋延晚和越冬—大茬。）

　　1、早春茬：瓜類：育苗時期一般在11月中旬～12月上旬；茄果：育苗時期在10月下旬～11月上旬；椒類：育苗時期在10月下旬～11月中旬；

　　2、秋延晚茬：瓜類：育苗時期在7月中下旬；茄果：育苗時期在7月中下旬；椒類：育苗時期在6月上中旬；

　　3、越冬—大茬：瓜類：育苗時期在10月上中旬；茄果：育苗時期在7月上中旬～8月上旬；椒類：育苗時期在8月上旬。

　　二、床土配制

　　1、對床土的要求：配制床土應因地制宜，總的原則是肥料充足，結構良好，松緊適度，干時不裂紋，濕時不板結，無病蟲害，pH值5～6。疏松透氣，保水、保肥力強。選用菜園土時一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以種過豆類、蔥蒜類蔬菜的土壤為好，如果選用其它園土時，一定要鏟除表土，掘取心土。菜園土最好在8月用高溫時掘取，經充分烤曬后，打碎、過篩，篩好的園土應貯存于室內或用薄膜覆蓋，保持干燥狀態備用。

　　2、床土組成：田園土50%～60%，有機肥40%～50%，加爐灰適量，每立方米床土加尿素0.5kg，過磷酸鈣1kg，磷酸二銨1kg。

　　3、消毒：床土配制好后要進行消毒處理，每平方米苗床加入百菌清8～10g，或50%多菌靈10～1g，先與細土拌好后再與床土混勻。

　　三、育苗方式

　　1、苗床直接育苗：溫室內選擇雨水不易浸泡的地塊做10～15厘米的苗床，苗床四周起5厘米高的圍埂，鋪好營養土，靶平

　　2、營養缽育苗：利用塑料營養缽，填入營養土，壓緊。壓土過實水分難以滲入，裝土過松澆水時缽內營養土易形成空洞。將營養缽排于苗床中，營養缽之間不可留空隙，澆透水，水滲后將種子平擺于營養土上，用篩子篩土覆蓋于種子上，厚0.5cm，覆土不可過厚，否則溫度過低，易導致出苗緩慢。

　　四、種籽處理

　　種子處理的目的是為了殺滅種子表面的病菌，使種子吸足發芽所需水分，人為的創造適宜的環境條件，促使其盡快地發芽，種子處理分為浸種和催芽兩個階段。

　　1、溫湯浸種：將種子浸入約30℃的清潔溫水中，水的用量至少能把種子全部淹沒。浸沒時間：茄果類6～8小時，黃瓜、絲瓜、西葫蘆3～4小時，苦瓜、西瓜8～10小時。同時剔除癟種。種子表面病菌吸水萌動，有利于在以后較高溫度中將其殺死。然后，向種子中加入其重量6～7倍的60℃溫水并不斷攪拌，10～15min后加入涼水使溫度降于25℃～30℃時浸泡3h。

　　2、催芽：將種子從浸種容器中撈出，放于清水中搓洗，除去種子表面黏液，撈出后，晾至種子離散，然后用干凈濕布包好，進行催芽。催芽期間，每天可用清水淘洗1～2次，稍晾后繼續催芽。在適宜條件下，黃瓜經1.5～2天，番茄經2～3天，青椒和茄子經5～7天可發芽。

　　五、育苗

　　1、播種與覆土：在澆透底水的苗床上噴灑一遍500倍液的普力克（也可用適樂時等殺菌劑）。然后用手指輕按一下缽中心的營養土，每缽一粒種子放到缽中心，用抓土堆的方法蓋土，厚度約0.8～1.0厘米。覆土后再噴一遍600倍液普力克，最后將床面用白色地膜。

　　2、溫度管理：采用“兩高兩低一鍛煉。播種至齊苗保持溫度30℃～35℃，嚴密封閉；苗齊至移苗保持溫度26℃左右，出齊即放風，以防徒長；移苗至緩苗保持溫度30℃～32℃，溫度過高時回苫；緩苗至3片真葉保持溫度26℃，加強放風；3片真葉至定植控制溫度20℃～30℃，進行煉苗。

　　3、注意事項：陰天降溫減少呼吸消耗；溫度過高不可放風，最好進行回苫，預防突然冷風傷苗；天氣惡劣時，利用短時陽光，小放風，排濕氣，防徒長；定植前6～7d，晝夜都要低溫。六、分苗與秧苗鍛煉

　　1、分苗：為縮短苗齡，加快秧苗的生長進程，宜采取一次分苗。分苗必須適時，以防過分擁擠而使秧苗生長細弱。分苗前最重要的是應使幼苗經受低溫鍛煉。分苗前2～3天白天停止加溫，多通風降溫，使秧苗多見陽光，增加光合作用，積累養分，夜間控制溫度要比平常低3～5℃。分苗前，當天上午澆水，使土壤濕度合適。2～3天，苗床內以保溫保濕為主。

　　2、秧苗鍛煉定植前，為了增加幼苗對早春低溫等不良環境條件的適應性要有一個鍛煉過程。為提高幼苗對定植后環境的適應能力，縮短定植后的還苗時間，在定植前一個星期左右要進行秧苗鍛煉。首先是降低溫度。白天氣溫可降至18～20℃，夜間13～15℃，地溫在不受凍的情況下可停止加溫。其次是控制水份。煉苗期一般不再澆水，促使床土“露白”。