摘要:摘要:旅游產業作為助力經濟發展的動力,其市場規模與潛力巨大。近年來,民宿迅速崛起,成為推動鄉村經濟發展的重要助力。綜觀民宿經營管理現狀,無論是內部管理還是外部環境
摘要:旅游產業作為助力經濟發展的動力,其市場規模與潛力巨大。近年來,民宿迅速崛起,成為推動鄉村經濟發展的重要助力。綜觀民宿經營管理現狀,無論是內部管理還是外部環境都存在諸多問題。民宿要創新經營模式,提升服務質量,注重品牌管理,打造自身特色,為提升當地旅游業的競爭力奠定基礎。
關鍵詞:旅游經濟;民宿經營;管理措施
游業的快速發展,為民宿產業帶來了難得的發展機遇。民宿旅游作為一種新興的旅游方式,市場潛力巨大。據途家網發布的《2020年鄉村民宿數據報告》顯示,截至2020年底,途家鄉村民宿房源量超54萬套,累計接待超570萬名游客,為途家鄉村房東創收超17億元。在鄉村民宿的主要消費群體中,“90后”“00后”占比更大,這些人更加重視民宿旅游的品質和文化內涵。如今,積極出臺相關政策鼓勵和促進民宿旅游產業的發展,5G通信技術、移動互聯網、云服務等為民宿旅游提供了便利,但民宿產業在經營理念、管理模式等方面還存在諸多問題[1]。對此,筆者對民宿產業經營管理中的問題進行分析,提出有針對性的建議,以此促進民宿旅游經濟的持續、穩定發展。

一、民宿產業在旅游經濟中的發展現狀
近年來,旅游業成為助推經濟發展的新動力,民宿產業也獲得了蓬勃發展。相關數據顯示,旅游業已經成為增長最快、最重要的產業之一,在全球范圍內,旅游業對GDP的貢獻約占GDP總量的10%。旅游市場在多年的發展中,逐漸形成了多樣化業態,民宿旅游更成為體驗旅游的主要形式之一。與酒店、旅館等高端服務設施相比,民宿以其極具個性的特色服務,在某種程度上成為旅游市場必不可少的組成部分,尤其是在深度旅游、體驗旅游領域,民宿具有相當可觀的經濟效益和社會效益。在國內民宿旅游中,臺灣的民宿旅游具有較強競爭力。一方面,很多游客通過入住臺灣民宿,感受到了獨特的地方民俗民情。另一方面,臺灣制定了《民宿管理辦法》,明晰了民宿營業的資格、條件、要求,有效地促進了民宿產業的健康發展。在云南的大理、麗江等地,民宿產業發展態勢較好,這些地區將民宿旅游與休閑農業、鄉村旅游產業整合,其旅游經濟效益初具規模。杭州從2015年起開始推進“民宿經濟發展三年行動計劃”,大力建設現代民宿示范點,打造了獨具特色的現代民宿品牌。浙江莫干山仙潭山莊等一系列高端民宿品牌,對促進當地農民致富增收、解決農民就業問題、帶動區域經濟發展做出了巨大貢獻。政府也通過制定相關政策,對民宿旅游進行扶持,以助力民宿產業發展。如通過改造道路、環境、供水、供電、排污等硬件設施,為民宿旅游解決后顧之憂。
二、我國民宿經營管理的主要方式
(一)民宿體驗類型
從消費者體驗的角度,可以將民宿分為兩類。第一類是功能性民宿。如農家生活體驗民宿,主要依托農家現有的設施條件,讓游客體驗鄉村農業、漁業。又如手工藝制作民宿,游客可以參與傳統手工藝的制作活動,親自體驗并制作不同手工藝品,從而獲得良好的旅游體驗。還有一些古代傳統禮儀型民宿,可提供如古代祭祀、婚慶活動等體驗。這些不同的民宿多以新奇、有趣的消費體驗來吸引游客。第二類為主題特色民宿。如自然風光民宿,即結合各重點旅游景區,為游客提供觀光旅游的民宿。又如苗寨民宿,將苗族文化作為民宿旅游主題。還有一些藝術主題的民宿,融入音樂、美術等藝術元素,為游客提供不一樣的旅游體驗。
(二)民宿經營模式分類
從經營模式的角度來看,民宿主要有個體經營管理模式、合作經營管理模式兩大類。個體經營模式主要為家庭自主經營,但個體經營模式弊端較多,理念陳舊,越來越多的民宿由專門的經營人員來管理,特別是資本的介入,使民宿經營主體更加多元化。
三、民宿產業經營管理中的主要問題
在民宿經營管理中,問題主要體現在以下幾個方面:第一,多為個體經營,缺乏長遠規劃。筆者調查發現,很多民宿由個體經營,對自身的閑置民房進行裝修后開展民宿服務,這種“單打獨斗”的經營方式很易陷入低端同質化競爭中,收益不高,不利于民宿產業發展;第二,民宿經營者實力較弱。很多民宿經營者是農民,或者采用委托管理、“公司+農戶”等方式經營,但隨著民宿經營門檻的提高,民宿的運營成本越來越高。另外,一些股東過多的民宿,也常常會因股東間的分歧,在經營理念上不統一,從而限制了民宿的發展;第三,基礎設施及配套不完善。從民宿產業發展來看,民宿基礎設施、配套設施不完善,一些民宿缺乏良好的衛生條件、安全設施,往往遠離城市,交通不便,甚至設施陳舊,無法滿足游客多元化的需求;第四,民宿從業者綜合素質不高。在民宿經營中,從業者的服務水平會直接影響民宿旅游的經濟效益,很多個體經營的民宿,從業者多為農民,他們缺乏服務知識和技能,民宿的服務水平難以提高。
四、完善民宿旅游經營管理的建議
(一)重視民宿企業化發展,提升民宿服務質量
促進民宿旅游經濟發展,要主動引入市場化管理模式,鼓勵更多的企業參與民宿經營管理。企業可通過資金投入來改善民宿的環境,提高民宿的管理水平。同時,企業入駐民宿有助于打造民宿經營連鎖品牌。如貴州的西江千戶苗寨有上千家民宿,多由外來資本收購,開展了形式多樣的民宿旅游。還可以依托民宿經營青年旅舍,同時通過品牌建設,注重民宿“精而美”的發展理念,突出民宿的個性化特色。此外,通過“民宿+農業”“民宿+休閑”“民宿+文化”等特色民宿資源的整合,可以降低游客交易成本,提高民宿服務個性化水平。
(二)加強政策引導,構建良好的外部環境
首先,政府要結合區域旅游發展規劃,制定相應的優惠政策。如建立區域民宿旅游協會,由民宿協會來協調各民宿經營者之間的問題。其次,出臺政策性幫扶措施,對民宿產業給予政府補貼、政府融資和人力資源培訓,以稅收優惠等方式為民宿經營者提供融資便利。最后,注重基礎設施建設,特別是從交通建設、文化資源挖掘與保護、醫療服務等領域,為民宿產業的發展創造良好的外部環境。
(三)加強人才引進,提升民宿經營管理水平
人才是民宿經營管理的重要影響因素,各地要加強對民宿專業人才的引進和培養,可聘請資深人士對民宿從業者進行服務培訓,提升民宿的服務水平。同時要引進優秀科技人才,特別是互聯網技術人才,可依托新媒體創新民宿營銷方式,提升民宿旅游服務品質。如引入“平臺+民宿”經營管理模式,該模式的特色是引入互聯網等信息技術,通過網絡平臺整合民宿經營管理與民宿旅游資源。單一的民宿經營者進行市場營銷、宣傳,成本較高,客戶資源有限,引入互聯網平臺,通過“平臺+民宿”模式,能夠更好地拓展民宿消費渠道,順應全域旅游行業發展的需要。(作者單位:江蘇省淮陰商業學校)參考文獻[1]趙海榮.鄉村振興倡議下民宿產業經營與提升研究——以皖南為例[J].安徽行政學院學報,2020(6):100-106.
參考文獻
[1]趙海榮.鄉村振興倡議下民宿產業經營與提升研究——以皖南為例[J].安徽行政學院學報,2020(6):100-106.
劉娟
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