摘要：文章總結了福建省南平市政和縣蔬菜產業的發展現狀，分析了蔬菜產業發展過程中存在的問題，并提出了相應的對策建議，為今后推進政和縣蔬菜產業做大做優提供參考。

　　關鍵詞：政和縣；蔬菜產業；發展現狀；存在問題；對策建議

　　引言

　　蔬菜產業是福建省南平市政和縣大力推動的農業優勢產業。發展蔬菜產業，豐富城鄉居民“菜籃子”，是穩定民生經濟的關鍵一環。通過發展蔬菜產業，增加農民收入，是實現鄉村振興的有力保障。政和縣農業農村局組織相關站室針對政和縣蔬菜產業發展現狀進行調研，了解當前蔬菜產業發展中存在的問題，并提出合理化建議。

　　1發展優勢

　　1.1交通地理優勢助力蔬菜產業發展

　　南平市地處福建省北部，武夷山脈北段東南側，俗稱“閩北”，總面積1745km2，交通便利，離省會福州僅260km。政和縣屬東南沿海中低山丘陵區，地勢東高西低，海拔100~1000m，地處中亞熱帶季風濕潤氣候區，具有雨熱同期、四季分明、多層次立體氣候特點。地理氣候優勢非常適合發展特色蔬菜產業，利用高海拔山區發展高山反季節蔬菜種植，結合平原區露地種植和設施大棚種植，全縣就能做到蔬菜的周年供應。加之四通八達的交通設施和距離省城的路途優勢，生鮮蔬菜可以做到當日采摘、當日運輸、當日到達的24h上市模式。

　　1.2政策優勢支持蔬菜產業發展

　　革命老區政和縣作為貧困縣一直是省長掛職點，獲得了歷任省領導的關注。習總書記總書記在福建工作期間，曾三次到政和，推動農村脫貧致富奔小康。2016年5月時任省政府省長的于偉國同志到政和調研時，提出高山區發展“兩葉一菜”（煙葉、茶葉、蔬菜）要注重擴大規模、打響品牌，形成“一鄉一業、一村一品”的要求。省市縣三級都對發展政和縣蔬菜產業加大了扶持力度，從資金、政策、技術等多方面進行大力扶持。尤其是近年來，農業產業扶持項目、農業設施項目、科技特派員政策都對政和縣的蔬菜發展給予了巨大的推動力。2018年全縣發展大棚蔬菜200hm2、高山露地蔬菜4000hm2。

　　2存在的問題

　　2.1蔬菜種植生產管理技術落后

　　全縣大部分合作社的種植經營戶文化程度較低，對新技術、新信息的接受能力差。加之農村青壯年外出打工較多，各個基地合作社雇傭的勞動力以中老年為主，平均年齡在50歲以上，文化素質不高，學習能力較差，勞動效率較低。

　　2.2規模、品牌建設滯后

　　當前政和縣共有蔬菜合作社50多家，但規模都較小，尚無規模以上企業，缺少叫得響的品牌，各家各戶還處在單打獨斗的原始發展階段。同時，種植品種單一，生產方式簡單，生產銷售完全受制于人。

　　2.3蔬菜設施建設滯后，缺乏整體規劃

　　目前政和縣僅有蔬菜鋼架大棚200hm（2其中鋼架育苗大棚0.67hm2），設施大棚分布在全縣各個鄉鎮。幾家種植規模較大的合作社也僅有不到10架大棚，很多小合作社只有少量竹拱棚。全縣設施大棚建設缺乏整體規劃，平原區合作社鋼架大棚少；高山區冬季最低溫在0℃以下，普通設施大棚保溫性能差，造成已建設的鋼架大棚利用率低。不合理的分布制約了土地產出率、資源利用率和勞動生產率的提高，阻礙了產業效益和產品競爭力的提升。

　　2.4缺乏宏觀統籌規劃

　　全縣蔬菜的種植缺乏統一的規劃指導，絕大部分合作社沒有根據市場行情變化來調整種植品種和結構，往往高投入低產出甚至虧本。各個合作社也缺乏溝通和組織領導，單打獨斗，沒有整體議價能力，在農資采購、蔬菜銷售方面處于弱勢。

　　2.5產品附加值低

　　政和縣蔬菜產品銷售以初級產品為主，多為就近銷售，保鮮、加工的數量不到總產量的10%，且蔬菜加工企業少、規模小、檔次低，蔬菜產品附加值低，市場競爭力弱。

　　3對策建議

　　3.1提升合作社種植戶專業技術水平

　　全縣可通過縣農業技術推廣站定期開展培訓班，推廣先進的或者有針對性的蔬菜種植技術、病蟲害防治方法；組織專業合作社的主要負責人到沿海地區先進的農業企業及其他規模化的種植企業去考察、調研，學習先進的種植和管理經驗。通過提高種植戶專業技術水平，建立蔬菜無公害栽培體系、綠色栽培體系，帶動整縣蔬菜發展。利用專業農民培訓資金，定期對從事蔬菜種植的當地工人進行技術培訓，使之成為農業職業工人。

　　3.2成立非營利性縣級蔬菜產業聯盟

　　成立縣級蔬菜產業聯盟，讓有志于做大做強且種植面積比較大的合作社加入其中。通過聯盟優勢，利用網絡信息來收集省內以及周邊地區各種蔬菜的種植面積、價格等有關信息，協調政和縣蔬菜種植情況，避免出現一窩蜂種植單一蔬菜品種，形成大量滯銷造成虧損。在農資采購、縣域蔬菜產能周年供應、商超對接、農忙用工等方面，通過產業聯盟，可形成資源的優化配置。

　　3.3做好縣域蔬菜設施規劃

　　政和縣平原區冬天溫度低，土地平整度高，可以整體連片規劃設施大棚；高山區夏季溫度低，適合反季節蔬菜種植，但下半年雨水少，較干旱。農業部門可以聯合水利部門規劃建設高山蔬菜基地節水灌溉設施。通過區域規劃，提高資金使用效率，解決種植難題。根據于偉國書記在政和提出的“一鄉一業、一村一品”的要求，確立各鄉鎮蔬菜主栽品種，實現蔬菜產業規模化、集約化種植管理。同時建立農產品一品一碼可追溯體系。

　　3.4推進農業供給側結構性改革，加強品牌建設

　　在縣級領域通過部門協調，將相鄰相近的種植規模小、品種相同的合作社進行整合，形成規模化的現代農業企業。大力扶持現有的幾個大型合作社，爭取在較短的時間內培養出市級龍頭企業。在培育企業的同時，依托“武夷山水”這個大品牌，建立政和縣蔬菜品牌。

　　3.5引進蔬菜加工企業，提高產品附加值

　　蔬菜生產具有季節性的特點，大量生產的蔬菜一旦成熟就要立即上市，若無法馬上被市場消化，就會造成損失，這是擴大蔬菜生產規模化種植的瓶頸，必須尋找新的渠道進行轉移。通過引進蔬菜加工企業，可以使生產的蔬菜多一條銷售渠道；同時工廠訂單也能反過來促進蔬菜產業的發展。在當前這個物聯網時代，發展訂單農業是二十一世紀的陽光產業。訂單農業在保證蔬菜銷售的同時，還能增加就業，促進村鎮的城市化進程。

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