中國稻米雜志社簡介

　　《中國稻米》(雙月刊)創刊于1994年，是旨在為稻與米的生產、科技發展和消費服務的全國性綜合性雜志，由中國水稻研究所主辦，全國農業技術推廣服務中心等協辦，農業部主管，現為雙月刊。

　　遵循提高與普及相結合，重在普及的辦刊方針，著重報道先進實用的科技成果和生產經營經驗。設有“發展與對策”，“專家論壇”，“ 育種與品種”，“耕作栽培”， “植物保護”，“貯藏與加工”， “市場與流通”，“生產經營”， “各地稻米”，“稻米文化”，“學術討論”，“講座”，“他山之石”，“政策法規”，“機構介紹”，“稻苑人物”，“簡訊”，“新聞集錦”，“生資供求”，“新書架”等欄目。是全國最主要的一份涉及稻與米各環節的專業雜志。適合水稻產區的各級技術人員(包括縣、鄉、村等的農業技術人員和米廠的技術人員)及農業與糧食行政管理人員、科研教學人員和稻農閱讀。

　　中國稻米雜志欄目設置

　　專論與研究 、品種與技術 、各地稻米、綜合信息、綜合信息、植物保護、多種經營

　　中國稻米雜志榮譽

　　萬方收錄(中)

　　上海圖書館館藏

　　國家圖書館館藏

　　知網收錄(中)

　　維普收錄(中)

　　中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　中國期刊全文數據庫(CJFD)

　　中國稻米雜志最新目錄

　　稻米品質形成和調控機理概述 王惠貞;吳瑞芬;李丹

　　(14)水稻病蟲防控節藥增效技術適用性研究 劉見平[1];唐濤[1];劉都才[1];邱發進[2];趙明平[2];吳遠國[3]

　　(19)湖南有色稻米產業化發展現狀與建議 閔軍[1];王子平[1];陽標仁[1];劉三雄[1];劉利成[1];黎用朝[1];鄧建軍[2]

　　(22)黑龍江省主栽糯稻遺傳背景研究 劉宇強;劉晴;高世偉;聶守軍;謝樹鵬;魏中華;王翠玲;劉立超

　　(25)水稻籽粒硝態氮和銨態氮積累特性及氮肥調控研究 孫璐璐 朱立楠 鄭冠龍 朱方旭 郭雪冬 Lugo Oke 張忠臣 金正勛

　　(30)硅氮配施對水稻光合特性、葉綠素熒光及產量的影響 汪本福;黃金鵬;趙鋒;陳少愚;李陽

　　(35)磷肥用量對超級早稻生長、產量及磷吸收利用的影響 向鏡[1];徐旱增[2];陳惠哲[1];張玉屏[1];張義凱[1];朱德峰[1]

　　(39)黑龍江省稻花香品種品質現狀分析 段傳玲[1];趙琳[2];張瑞英[2];張宏坤[1];蘭靜[2]

　　(43)綜合降鎘(VIP)技術對降低糙米鎘含量的影響研究 王蜜安[1];尹麗輝[2];彭建祥[1];聶凌利[1];李翊君[1];何杰[1];張文[1];敖和軍[1]

　　(48)我國稻米價格的歷史變化及影響與今后調控對策的探討 龐乾林;徐春春;林海;周錫躍;王志剛;李鳳博

　　中國稻米雜志論文

　　水稻籽粒硝態氮和銨態氮積累特性及氮肥調控研究

　　摘　要：選用5個粳稻品種,通過田間和盆栽試驗,分析水稻籽粒中硝態氮和銨態氮含量的品種間差異和籽粒中分布特點、灌漿過程中積累動態變化及其與施氮量和谷氨酰胺合成酶活性間的關系。結果表明,精米中硝態氮和銨態氮含量品種間有顯著差異,銨態氮含量高于硝態氮; 硝態氮和銨態氮主要分布在籽粒的米糠層里,在籽粒中呈由外到內逐漸降低的變化趨勢;隨著施氮量的增加,精米中硝態氮和銨態氮含量都大幅度增加,增幅高達 114.1%~203.0%,但增加的幅度因品種不同而異;隨灌漿進程的推進,籽粒硝態氮含量逐漸增多直至成熟,但硝態氮的日積累量和銨態氮含量隨灌漿進程逐漸上升,達到峰值后又逐漸下降,呈單峰曲線變化,抽穗后25 d達到峰值,硝態氮含量高的品種日積累量顯著大于含量低的品種,銨態氮含量高的品種灌漿前期積累量少于含量低的品種,而灌漿后期的積累量高于含量低的品種;籽粒谷氨酰胺合成酶活性與硝態氮和銨態氮含量及硝態氮日積累量間均呈顯著或極顯著正相關。