文章是一篇農業類論文，主要講述了雪菜高產優質栽培的技術和新發展運用等等。本文選自：《農業工程技術(新能源產業)》,《農業工程技術(新能源產業)》特別突出“為政府服務，為新農村建設服務”的特色，為循環農業、節能減排行動提供支持，為可再生能源在農村的普及推廣助力。主要欄目：特別關注、產業論壇、科學研究、新農村新能源、節能減排、經驗講壇、行業動態、信息發布等。

　　摘要：雪菜種植在嘉善縣楊廟鎮已形成了農業產業化生產鏈,是當地農業增效、農民增收的主導產業。現將多年來總結的雪菜高產優質栽培技術介紹如下。

　　關鍵詞：雪菜種植,農業栽培,栽培技術,農業論文

　　1品種選擇

　　根據本地區氣候特征,應選擇抗寒性強、長勢旺的高產優質雪菜新品種。實踐表明,嘉雪四月蕻品種具有抗逆性強、變異小、生長旺、分蘗多、產量高、品質好等優點,作為主栽品種,產量一般在9.75~12.0t/hm2,產值6.0~7.5萬元/hm2。

　　2苗床準備

　　苗床應選擇靠近大田、土壤肥沃、排水良好的旱地。耕翻整地、苗床整土要細、平,同時苗床要施足基肥,施過磷酸鈣375kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2、腐熟禽畜肥4.5t/hm2。

　　3適期播種,稀播育壯秧

　　在浙江省嘉善縣楊廟地區,春雪菜最佳的播種期應在9月25~30日之間,播種量在3 750g/hm2左右,同時加入農地樂等殺蟲劑做土壤處理,以預防地下害蟲危害菜秧苗。稀播育壯秧,是打好雪菜高產的基礎,播種時要力求均勻,播后要澆足出苗水,并加蓋草木灰或稻草等,以減少水分蒸發,促進種子發芽和出苗。當種子發芽達到80%時應將稻草等拿去,以免造成“長腳苗”。

　　4加強苗期管理,確保壯苗移栽

　　4.1間苗定苗

　　出苗后1~2片真葉時開始間苗,及時去除密集苗,第2次間苗在3~4葉時進行,去除徒長苗、細弱苗,苗距掌握在3~5cm。當苗長至有5~6片真葉、苗高10~13cm時定苗,留苗150株/m2左右,秧本比1∶15~20為宜。

　　4.2肥水管理

　　秧苗期如干旱,應早晚澆水,保持土壤濕潤;但澆水不可太多,否則易造成霉根。苗期澆水可結合追肥進行,一般可在四葉期后視苗情施尿素37.5~45.0kg/hm2,移栽前5~6d施好起身肥,用尿素60~75kg/hm2左右。

　　5適時移栽,合理密植

　　5.1適時移栽

　　嘉善縣楊廟地區一般春雪菜移栽適期為10月25日至11月上旬,秧齡掌握在30~45d左右,苗床可采用間苗分批移栽,既能延長秧齡期,又可充分利用苗床落腳秧苗。

　　5.2合理密植,種足基本苗

　　嘉雪四月蕻全生育期190d左右,植株個體大,平均單株重量為1.2kg。根據該品種的生物學特性,合理定畦,每畦凈畈1.50m,溝寬0.25m,一般移栽密度為42cm×25cm,栽植9.45萬株/hm2左右,產量達到11.25t/hm2左右。

　　6推廣配方施肥,提高產品質量

　　6.1施足基肥,促進早發

　　移栽前大田施過磷酸鈣375kg/hm2、碳酸氫銨600kg/hm2、有機復合肥600kg/hm2、腐熟禽畜肥3t/hm2作基肥。施足基肥非常有利于雪菜的早發,一般種植后30~40d就能達到封行,改原來的冬壯苗為現在的冬發苗。推廣施用有機肥和有機復合肥是提高雪菜品質的主要技術環節。

　　6.2推廣平衡追肥,控制總用肥量

　　春雪菜大田追肥,第1次在移栽反青后及時進行(11月下旬),用尿素75kg/hm2加氯化鉀150kg/hm2撒施,為冬發苗打好基礎;第2次應根據雪菜生長和氣候情況而定,一般是在第1次追肥后25~30d,用尿素112.5kg/hm2撒施;1月下旬施第3次肥,用尿素112.5kg/hm2撒施,2月中旬用尿素75kg/hm2撒施,3月上旬用尿素150kg/hm2撒施。春雪菜11.25t/hm2的目標產量,總用肥量控制在純氮337.5kg/hm2,純磷45kg/hm2、純鉀90kg/hm2。

　　7雜草防治

　　晚稻收割后板田除草一般用10%的草甘磷12L/hm2加 水600kg/hm2全田噴施;雪菜移栽反青后,在禾本科雜草三葉期,在晴暖天氣用高效蓋草能乳油300mL/hm2對水600 kg/hm2噴霧防治。

　　8蟲害防治

　　春雪菜蟲害主要是秧苗期的蚜蟲,用一遍凈450g/hm2,對水600kg/hm2噴霧防治。春雪菜為冬季移栽,春季收割,在低溫期生長,故移栽后一般無病蟲害危害。

　　9適時采收

　　春雪菜采收的時間,正常年份早熟品種在3月20日開始收割,嘉雪四月蕻3月25日開始收割。采收的適期是以蕻與葉相平時(蕻長約8~10cm)為宜,過早采收,影響產量;過遲采收,菜過老,影響產品質量。采收時每株雪菜的根用刀削平,去除外層的枯葉、黃葉,然后使基部朝上,整齊排放在畦面上,涼曬半天后入窖腌制。