摘要：社會經(jīng)濟不斷發(fā)展背景下，公民實際生活水平不斷提高，果樹栽培行業(yè)市場前景廣闊，成為全國重要經(jīng)濟支柱之一。當下，果樹栽培技術(shù)不斷優(yōu)化，提高了果實的實際品質(zhì)。要進一步提高果實品質(zhì)，必須重視果樹栽培技術(shù)的進一步優(yōu)化。要選擇科學(xué)的栽培模式，優(yōu)化生長環(huán)境，加強病蟲害防治，科學(xué)合理進行水肥管理，定期修剪并清理樹上樹下落葉，這樣可以確保果樹與果實正常生長，提高果實結(jié)果率，提升質(zhì)量，促進果樹栽培行業(yè)長久發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：果樹,栽培,授粉,果樹負載量,套袋,修剪

　　果樹栽培技術(shù)直接影響果實實際品質(zhì)，時代發(fā)展及科技進步勢必導(dǎo)致果樹栽培技術(shù)不斷變化，新技術(shù)將對果樹栽培技術(shù)行業(yè)造成嚴重影響。要進一步提高果實實際品質(zhì)，不僅要有良好的栽培技術(shù)，還應(yīng)強化管理、果園綠化等各項措施。實際果樹栽培中，要掌握科學(xué)的栽培技術(shù)，強化知識應(yīng)用。

　　一、影響果實品質(zhì)的因素

　　果樹生長中，不同階段對果實品質(zhì)的影響因素較多，其中，土壤是影響果實實際質(zhì)量的首要要素。土壤中礦物質(zhì)豐富，密度對果實的品質(zhì)影響較大。若土壤被污染，果樹會吸取土壤中的有毒物質(zhì)，食用后對人體造成嚴重影響。在果樹栽培中要認識到栽培的經(jīng)濟效益，認識到自身的社會責任，堅持栽培健康的水果。果樹持續(xù)生長需要更多營養(yǎng)物質(zhì)，依靠土壤自身養(yǎng)分無法提高果實品質(zhì)。在果樹生長中，害蟲也會對果實品質(zhì)造成嚴重破壞，要及時做好對應(yīng)預(yù)防處理。

　　在果樹栽培中，枯葉病對果樹的破壞影響較大，是果樹栽培常見的病害，影響果樹合理發(fā)育。在實際栽培中，一些嫁接及移植工序復(fù)雜，需注意的事項較多，不同環(huán)節(jié)的不當操作都會影響果實質(zhì)量，需給予充分重視。果樹種類選擇也是一項需重點關(guān)注的問題。

　　1、自然環(huán)境

　　果樹栽培中，自然環(huán)境對生長全過程有直接影響，果樹生長環(huán)境包含土壤、溫度、光照、降水等。群體機構(gòu)是果樹枝葉、枝干等，對果樹發(fā)育有一定影響，群體機構(gòu)生長影響果樹發(fā)育及果實品質(zhì)。果樹自然環(huán)境及地質(zhì)污染影響其生長，可能導(dǎo)致產(chǎn)出的果實對人體有害。果園選址應(yīng)遠離環(huán)境污染區(qū)域，保證水質(zhì)，要對當?shù)丨h(huán)境充分考察。

　　2、果樹授粉

　　花朵授粉是果樹生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，相較于自然授粉，采取人工授粉的方式針對性較強，且授粉質(zhì)量較好，可有效保障果實品質(zhì)。

　　3、果樹負載量

　　單棵果樹的果實生長環(huán)境有限，若果實較多，將會導(dǎo)致果實得不到充分的營養(yǎng)，導(dǎo)致果實營養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)典型的“頂端作用”。果實自身量不斷增加，產(chǎn)量也大量增加，但是品質(zhì)得不到有效保障。對應(yīng)工作人員應(yīng)認識到果實品質(zhì)和果實產(chǎn)量之間的關(guān)系，在保證最佳果實品質(zhì)的基礎(chǔ)上保證最高的果實產(chǎn)量，確保果樹的負載量。

　　4、果樹選擇

　　果樹樹種選擇也會影響果實品質(zhì)。要針對當?shù)刈匀画h(huán)境的實際情況，按照需求選擇合適的果樹，按照果樹種類對環(huán)境的適應(yīng)能力，科學(xué)種植果樹。此外，應(yīng)多選擇一些抗逆性較強的果樹種類，檢查果樹是否存在疾病，優(yōu)先種植抗病蟲害能力較高的果樹。要定期對果樹進行消毒處理，選擇無污染的溶液，對果樹消毒后種植。

　　5、果實套裝技術(shù)

　　果實套裝技術(shù)是當下較流行的種植方式，可起到對果實的保護和約束作用，便于大果實生長，也可簡單改變果實的生長形狀，提高市場價格。工作人員在疏花后對果實進行套裝，保證果實得到最好的發(fā)育，排除藥害對果實的影響，減少果實磨損，保障表現(xiàn)光潔度。

　　6、土肥管理

　　對土壤施肥的整體過程中，要盡量保持科學(xué)的施肥量。如果土壤自身養(yǎng)分不足，將導(dǎo)致果實得不到充分的營養(yǎng)，最終生產(chǎn)發(fā)育受到嚴重限制。但是，若施肥過多，將導(dǎo)致重金屬超標；一些氮素化肥施肥過多的土壤，將導(dǎo)致果實中含有大量硝酸鹽，對周圍水質(zhì)也造成不同程度的影響。要認識到科學(xué)施肥的重要性，在施肥中采用生物肥料，減少化工肥料的使用，落實“綠色蔬果”的栽培理念，避免尿素等化學(xué)物質(zhì)影響果實的實際品質(zhì)，嚴格控制肥料的使用量。

　　二、提高果實品質(zhì)的措施

　　要提高果實品質(zhì)，必須在栽培過程中落實科學(xué)栽培理念，采取現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，促進果樹健康成長。

　　1、優(yōu)化生長環(huán)境

　　建立生態(tài)化果樹種植園，應(yīng)提前更新內(nèi)部土質(zhì)，及時松土，添加肥料，為果蔬生長創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，強化土質(zhì)，滿足其生長需求。在氣候條件方面，正常情況下選擇適合當?shù)貧夂虻姆N植區(qū)域，工作人員要控制好周圍溫度，利用大棚技術(shù)實現(xiàn)果樹的四季栽培。

　　要避免出現(xiàn)污染，影響周圍水質(zhì)。要周期性對內(nèi)部土壤翻新管理，按照規(guī)范標準松土，翻土要徹底，翻土?xí)r要盡量避免對果樹根部造成傷害[1]。果實采摘后要對土壤進行詳細測試，分析土壤中的剩余營養(yǎng)。要確保土壤中營養(yǎng)充足，可適當追肥，動物糞便是理想的肥料。要科學(xué)配比，保證果樹生長處于穩(wěn)定環(huán)境中。應(yīng)確保土壤質(zhì)量，營養(yǎng)充足的土壤有利于促進果樹生長發(fā)育，提高其品質(zhì)及產(chǎn)量。

　　2、病蟲害處理

　　果樹栽培中會發(fā)生多種蟲害，影響果實品質(zhì)，應(yīng)認識到病蟲害對果樹造成的嚴峻影響[2]。果樹腐爛、落葉病等都是常見的病蟲害種類，嚴重威脅果樹正常生長。早期傳統(tǒng)病蟲害防治方法無法滿足當下果樹的栽培需求，病蟲害不斷蔓延，對果實質(zhì)量與品質(zhì)提升造成嚴重影響。必須借用信息化技術(shù)及科學(xué)理念，采取生物防治+化學(xué)結(jié)合的形式，以生物防治為主。此外，紅外線燈技術(shù)可以誘捕害蟲；同時，還可以利用食物鏈關(guān)系，引進瓢蟲捕殺蚜蟲，以物理及生物方式實現(xiàn)對病蟲害的防治。果樹研究部門要研究抗病蟲害的樹種，從根本上預(yù)防病蟲害。

　　3、科學(xué)管理

　　科學(xué)管理是提高果實品質(zhì)中最重要的步驟之一，貫穿果樹種植的全過程。要建立科學(xué)的管理體系，針對當?shù)赝临|(zhì)及氣候條件，對原本的果樹進行改造，確保當?shù)氐年柟狻⑺值榷寄軌驖M足果樹需求，讓果樹充分汲取養(yǎng)分。在實際管理中可以控制果樹種植的間距，增加單棵果樹獲取的養(yǎng)分面積，起到增產(chǎn)和提高果實質(zhì)量的最終目的。

　　對果樹種植中的枯干和病枝需及時處理，保證果實的基本產(chǎn)量。在適當階段對果樹進行移植處理，通過移植可以促進果樹更好的生長。移植過程中，要對骨干枝需留有剪口，便于果樹生長發(fā)育到一定時期后對果樹上的樹芽進行處理。要進一步提高、穩(wěn)定果樹的產(chǎn)量及質(zhì)量，根據(jù)實際情況，及時清除長勢不佳的果實，避免養(yǎng)分的浪費。

　　4、摘除落葉

　　正常情況下，果實成熟前期階段要進行科學(xué)修剪。在果樹成熟之前，果樹會出現(xiàn)大量落葉，若落葉落到果實上，將會導(dǎo)致果實無法吸收足夠陽光，且會影響果實的光潔度，甚至導(dǎo)致果實出現(xiàn)黑斑[3]。因此，在果實即將成熟之前需對果實周圍的落葉進行清理，保證果實自身的光澤度，讓果實直接受到陽光照射，提高果實品質(zhì)。

　　5、適當修剪

　　果實生長中需合理修整，保障果實獲得充分的光照，促進果樹更好生長。通過修剪樹枝，可打破濃密枝葉對果實生長的影響，提高光照度，果樹及果實可以更好生長。此外，在冬天寒冷的天氣，果樹表層樹皮逐漸老化，對樹皮科學(xué)處理才能保護果樹，使果樹保持最佳生長狀態(tài)，提高果實品質(zhì)。

　　結(jié)語

　　綜上所述，隨著社會不斷進步，人們對水果的需求逐漸增多，水果市場進一步擴大。相較于傳統(tǒng)果樹重視方式，采用現(xiàn)代化果樹種植方式，經(jīng)濟效益更突出，且會產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的果實。在現(xiàn)代化果樹種植中，要采取科學(xué)栽培技術(shù)，完善果樹管理，提高果實品質(zhì)，促進果樹種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　參考文獻

　　[1] 林風昌.果樹栽培技術(shù)對提高果實品質(zhì)的影響[J].農(nóng)民致富之友，2017(2):104-104.

　　[2] 雷軍，康逢義，張濤，等.果樹栽培技術(shù)對提高果實品質(zhì)的影響探究[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2017(2):171-172.

　　[3] 趙波，宿芳珍.果樹栽培技術(shù)對提高果實品質(zhì)的影響[J].農(nóng)技服務(wù)，2017,34(7):112-112.

　　作者：李琳