摘要：針對當前農(nóng)業(yè)無土栽培的盛行，如何促進無土栽培植物的生長，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，是當前思考研究的重點。本文借助當前比較流行的音樂助長技術，選擇古箏曲、鋼琴曲、流行音樂等不同音樂類型，以無土栽培綠豆芽作為研究對象，采用單因素試驗法和正交試驗法結合的方式，就音樂播放種類、播放時間、播放音量大小等對綠豆芽生長的影響進行探討。結果表明，在無土栽培環(huán)境下，控制音量70~80分貝，每天播放6h古箏曲，單位100g得到的綠豆芽生產(chǎn)質(zhì)量最大，為1.34kg/100g。由此說明，與傳統(tǒng)的無土栽培相比，音樂助長技術可促進綠豆芽的生長。

　　關鍵詞：音樂聲頻；綠豆芽；生長；無土栽培

　　隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展，越來越多的新型農(nóng)業(yè)技術開始出現(xiàn)在人們眼前。音樂助長技術作為一種新型技術，不管是在國內(nèi)還是國外，都作為一個新領域被人們廣泛研究，并成為當前農(nóng)業(yè)領域研究的熱點[1]。相較于農(nóng)業(yè)發(fā)達而言，我國在音樂助長技術上的研究起步稍晚。國外在音樂助長技術方面取得大量研究成果，如利用聲波、雅樂、貝多芬樂曲或莫扎特音樂、鳥類或蟋蟀的鳴叫聲等，能夠?qū)Σ煌闹参锷L發(fā)育起到促進作用[2]；國內(nèi)學者利用音樂對植物的生長開花情況進行研究，結果表明，音樂可促進植物開花，提高植物中葉綠素的含量[3]。結合以上的研究可以看出，如何發(fā)揮音樂在植物生長中的作用，對當前我國無土栽培或大棚種植，都是一個非常有價值的課題。通過對部分文獻的歸納發(fā)現(xiàn)，目前我國大部分針對音樂助長技術的研究，采用的都是單因素試驗方法，即僅僅從音樂類型、分貝等入手，而沒有結合其他因素。對此，在以往研究的基礎上，本文以綠豆芽無土栽培為例，從音量、音樂類型、播放時間等各個方面進行綜合研究。

　　1材料與方法

　　1.1試驗材料

　　試驗材料主要為綠豆、自來水、無土栽培容器、自動噴淋系統(tǒng)、音量計、聲頻助長器、定時器等。考慮到綠豆芽可接受的音量聲頻，結合袁秋萍等[3]的研究成果，將聲頻助長器的音樂頻率控制在300～600Hz，分貝控制在20～120dB[1]；自動噴淋系統(tǒng)結合綠豆芽栽培的實際情況定制。

　　1.2試驗方法

　　本試驗是以傳統(tǒng)的綠豆芽生產(chǎn)為前提，在綠豆發(fā)芽期間，通過介入不同音樂類型、不同聲波的方式，查看音樂對綠豆芽生長的影響。在市場購買適量的綠豆，去除其中破瓣的、干癟的、蟲蛀的綠豆，以提高其發(fā)芽率；將選好的綠豆按照1∶1的比例浸種；溫度控制在20~23℃，浸泡時間控制在6h左右，使得綠豆粒飽脹，無皺紋；將泡好的綠豆分為10份，每份重150g，將綠豆放在圖1所示的容器中，并用已消毒的布蓋上，放在完全避光的環(huán)境下。室溫保持在25~30℃[2]。根據(jù)試驗要求，在不同時間段給綠豆播放不同類型的音樂，定期給綠豆噴水；在培育一段時間后，對綠豆芽進行稱重，取3次的平均值。

　　2結果與分析

　　2.1不同音樂種類對綠豆芽生長的影響

　　通過播放不同的音樂，綠豆芽的整體產(chǎn)量明顯高于未播放音樂的綠豆芽的產(chǎn)量。同時在所有播放的音樂類型中，播放古箏曲、鋼琴曲的綠豆芽平均質(zhì)量是最高的[4]。結果見圖1。由圖1可知，在音樂播放時間以及音量不變的情況下，古箏類音樂對綠豆芽的生長促進作用最佳，其次是鋼琴曲，接下來依次是流行音樂、搖滾樂。播放古箏曲后，培養(yǎng)的綠豆芽平均凈產(chǎn)量達到1.26kg/100g。相較于未實施音樂助長技術的空白組，其產(chǎn)量提高了0.2kg/100g。由此可見，不同音樂種類對綠豆芽的生長影響不同，古箏曲是影響最大的一類音樂。

　　2.2不同播放音量對綠豆芽生長的影響

　　設定播放音樂為古箏，在播放時間不變的情況下，改變音量，得到在不同分貝下，音樂對綠豆芽生長的影響。影響最大的是音量80~90dB，其次是70~80dB（表2）。

　　在播放時間和音樂種類相同的情況下，當播放音量在80~90dB時，綠豆芽的產(chǎn)量最高，為1.26kg/100g，其次是70~80dB，產(chǎn)量最小的是50dB以下。

　　空白對照組的平均凈產(chǎn)量為1.05kg/100g；在音樂相同的情況下,在80~90分貝的環(huán)境中，綠豆芽平均凈產(chǎn)量為1.26kg/100g,說明80<dB≤90音量可顯著促進綠豆芽生長凹。

　　2.3不同播放時間對綠豆芽的生長影響

　　在音樂種類和播放音量生長不變的情況下,改變播放時間，得到每天播放5h的綠豆芽產(chǎn)量最高,不播放的產(chǎn)量最低(圖2)。

　　由圖2可知，在音樂種類及播放音量相同的情況下，當播放時間為5h時，綠豆芽產(chǎn)量最高，其次是6h、4h、3h、2h。

　　2.4正交試驗

　　2.4.1正交因素設計

　　在綠豆芽無土培育過程中，古箏曲對產(chǎn)量的影響最明顯，其次是鋼琴曲和流行音樂[6]；在播放音量方面，80~90dB、70~80dB、60~70dB能夠?qū)G豆芽產(chǎn)量起到更好的促進作用[6]；在音樂播放時間上，應保持在4h、5h、6h。基于此，在正交試驗中，選擇以上因素作為正交因素（表3）。

　　2.4.2試驗結果

　　正交試驗結果見表4。通過上述結果看出，在三個因素綜合影響下，A3B2C1得到的綠豆芽產(chǎn)量最高，達到1.34kg/100g，與對照組相比，產(chǎn)量增加了0.28kg/100g。由此可見，采用A3B2C1的綜合試驗條件，對提高綠豆芽的產(chǎn)量最佳。

　　結論

　　音樂助長技術的原理都是通過在植物生長過程中施加一定分貝的聲音，從而促進植物中各種生長素的形成，最終促進植物的生長。而部分學者經(jīng)過研究，對植物進行刺激的聲頻控制在40~2000Hz范圍內(nèi)最佳，超過或者低于都不能促進植物的生長。因此，想要利用音樂促進植物生長，還需控制適當?shù)囊魳奉l率、音量以及播放時間。

　　本文進行的單因素試驗與三因素三水平的正交試驗結果表明，在綠豆芽生長發(fā)育過程中，可采取每天播放頻率為300～600Hz，音量為70~80dB的鋼琴、古箏音樂來提高綠豆芽的平均產(chǎn)量。以上研究的價值在于促進了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更快地過渡到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中，以先進技術提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總體產(chǎn)量，從而實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　參考文獻：

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　　[2]姜仕仁，黃俊，陳劼.音樂聲頻對3種露地作物的應用試驗研究[J].浙江科技學院學報，2010，22（4）：19-23.

　　[3]袁秋萍，陳劼，李玲，等.聲頻對小盒栽培黃豆芽菜產(chǎn)量的影響[J].農(nóng)業(yè)工程學報，2017，33（7）：310-314.

　　[4]姜仕仁，黃俊.音樂聲頻對大棚蔬菜生長和產(chǎn)量的影響[J].浙江科技學院學報，2012，24（4）：29-35.

　　[5]姜仕仁，饒華俊，陳澤杰，等.不同頻率聲波對小球藻繁殖的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2012，40（27）：13423-13426.

　　[6]王冰，尹相博，于立芝.聲音對植物生長影響的研究進展[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2014，42（1）：100-102.

　　李桂梅