摘要：為了加強(qiáng)日光溫室西葫蘆的優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)，保持近年來東海縣西葫蘆日光溫室栽培的良好發(fā)展勢頭，針對生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，對溫室西葫蘆安全、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討。在精心選種、精心播種及苗期管理的基礎(chǔ)上，通過定植前悶棚烤地、施用益生菌肥，苗期變溫管理、促根控秧、溫水灌溉以及人工輔助授粉、病蟲害綠色防控與提高采摘頻率等措施的運(yùn)用，越冬溫室西葫蘆栽培取得良好效益，平均每667m2純效益2萬元以上，最高可達(dá)到4萬元，正日益成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。

　　關(guān)鍵詞：日光溫室;西葫蘆;優(yōu)質(zhì);安全;栽培

　　近年來，東海縣利用日光溫室進(jìn)行西葫蘆栽培，面積已超過1300hm2，平均每667m2純效益2萬元以上，最高可達(dá)到4萬元，正日益成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。如何加強(qiáng)日光溫室西葫蘆優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)已成為目前西葫蘆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵問題，縣農(nóng)技推廣中心在生產(chǎn)中總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)和做法，現(xiàn)圍繞日光溫室西葫蘆優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施探討如下。

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　　1選擇適栽品種

　　日光溫室栽培多選擇株形緊湊，雌花節(jié)位低，耐低溫、弱光，抗病，果實(shí)品質(zhì)、形狀、顏色符合市場消費(fèi)習(xí)慣的品種，如京葫36、法拉利等。

　　2培育健壯秧苗

　　2.1種子處理

　　一般9月下旬—10月上旬播種，先將種子用溫水搓洗干凈，浸入55℃左右的水中燙種15～20min，期間要不停攪拌(以免燙傷種子)，之后將種子放入25℃水中浸種4～6h，再用0.1%高錳酸鉀或10%磷酸三鈉溶液浸種20～30min，然后將種子沖洗干凈[1]，置于28～30℃環(huán)境下保濕催芽，約36h之后種子開始萌芽，當(dāng)大部分種子露白后即可播種。

　　2.2精心播種

　　將腐熟的有機(jī)肥和3年未種過瓜類的園田土過篩后按1∶2的體積比配制成營養(yǎng)土，每立方米營養(yǎng)土加入1kg磷酸二銨，混合均勻后裝入營養(yǎng)缽并澆透水。將已發(fā)芽的種子種芽朝下擺放于營養(yǎng)缽內(nèi)，每缽1粒，覆蓋1cm的細(xì)土，上面再覆1層薄膜保濕。也可用穴盤基質(zhì)育苗，選用54孔穴盤裝填基質(zhì)，基質(zhì)含水量保持在60%，填充時要均勻一致，不要裝太滿[2]，然后播種。

　　3定植前準(zhǔn)備

　　3.1溫室土壤處理

　　對于連作種植的溫室，為了減少田間病蟲基數(shù)及改良土壤，增加土中有益菌群的數(shù)量，在定植之前要進(jìn)行溫室土壤處理。在生產(chǎn)中，科技人員摸索出了2種比較好的處理方式，一種是以石灰氮(也稱氰氮化鈣，含氮量為18%～22%)處理與太陽能消毒為核心的土壤處理技術(shù)，在夏季天氣最炎熱的時候應(yīng)用，充分利用太陽光照，提高處理效果，殺死土壤中的病菌、害蟲、雜草種子等有害生物;同時在施用石灰氮過程中加入作物秸稈、有機(jī)肥料等，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量;處理后增施EM菌等微生物菌肥，達(dá)到增加土壤有益菌群的目的。具體處理方法為：在夏季6—7月份，將稻草或麥秸鍘成4～6cm小段，每667m2施用1000～2000kg，或施入未腐熟豬糞4～6m3，將30～35kg石灰氮顆粒劑或粉劑均勻撒施于土壤表面，然后深翻做畦，用透明薄膜將土壤表面完全封閉，從薄膜下向畦間灌透水，密封溫室15d左右。定植前7～10d進(jìn)行翻耕、晾曬。另一種方式為木美土里團(tuán)粒素(有效活菌含量≥5000萬/g)生物悶棚方法，每667m2施用團(tuán)粒素80～120kg，具體處理方式同石灰氮。該菌群進(jìn)入土壤后能成為優(yōu)勢微生物群落，與作物共生并分泌生長素等多種有益代謝產(chǎn)物，促進(jìn)作物生根、生長。菌肥還富含礦物質(zhì)，解磷、解鉀、活化土壤養(yǎng)分，可充分滿足作物生長所需營養(yǎng)。

　　3.2整地、定植結(jié)合

　　整地，每667m2地塊施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000～6000kg、硫酸鉀復(fù)合肥或磷酸二銨50kg，全部撒施后深翻30～40cm，然后耙細(xì)、整平、做畦。畦寬110cm，畦溝寬50cm，在畦中間挖一“V”字形溝，在“V”形溝內(nèi)鋪上滴灌設(shè)備，蓋好地膜，畦溝內(nèi)覆蓋2cm厚的稻殼，便于田間操作及降低田間濕度。選晴天上午定植西葫蘆，定植時澆足底水，按株距70cm栽苗，1畦栽2行，實(shí)行三角形栽苗法，每667m2栽苗1200株左右。

　　4定植后管理

　　4.1溫度管理

　　定植后的緩苗期要保證高溫、高濕條件，便于及早緩苗。白天氣溫保持在25～30℃，夜間在20～25℃，溫度高于30℃后放風(fēng)降溫，當(dāng)有新葉抽生時，標(biāo)志著緩苗期已結(jié)束。緩苗后至坐果前，應(yīng)及時降低棚室溫度，白天保持20～25℃，早晨揭簾溫度為8～10℃。白天溫度降至20℃時關(guān)閉風(fēng)口，15℃時需蓋簾保溫;夜間外界溫度在12℃以上時，棚室晝夜通風(fēng)。變溫管理可有效抑制莖葉徒長，促進(jìn)雌花及早開放，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長保持平衡。植株在進(jìn)入開花結(jié)果期后，要適當(dāng)提高溫度，晝溫25～29℃、夜溫15～18℃，最低溫度應(yīng)在8℃以上，極端短時低溫可為6℃。

　　4.2光照管理

　　萬物生長靠太陽，冬季是一年中陽光照射最弱的季節(jié)，植物光照不足、光合作用強(qiáng)度降低，影響物質(zhì)積累;因此，溫室光照調(diào)節(jié)非常重要。在定植時，應(yīng)加大株行距、合理密植，防止植株密度過大，造成相互遮陰;同時采取吊蔓栽培方式，使植株向空間伸展;還可以在溫室后墻張掛反光幕，選用透光性能好的EVA長壽無滴膜并保持棚膜潔凈。在不降低棚室溫度的前提下，盡量早揭晚蓋覆蓋物，以延長光照時間，必要時在溫室內(nèi)增設(shè)補(bǔ)光燈。

　　5病蟲害

　　綠色防控病害主要有灰霉病、白粉病，病害防治要立足于“預(yù)防”。對灰霉病的防治主要是采用地膜覆蓋、膜下滴灌等措施，控制棚內(nèi)空氣濕度，做好栽培環(huán)境的優(yōu)化。藥劑防治可用活孢子含量1000億/g的枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液、活孢子含量2億/g的木霉菌可濕性粉劑600倍液等進(jìn)行防治;也可用10%腐霉利煙劑或15%克菌靈煙劑，每667m2劑量200～250g，于傍晚用暗火點(diǎn)燃之后立即密閉棚室，煙熏1夜，次日開門通風(fēng)。白粉病可用1%蛇床子素水乳劑400倍液、3%中生菌素可濕性粉劑500倍液噴施。噴藥時注意葉片正面、背面都要噴到。蟲害主要為蚜蟲、白粉虱，可于棚室內(nèi)懸掛30cm×20cm大小的黃板30片誘殺成蟲，粘蟲板懸掛高度應(yīng)在植株上方20cm，風(fēng)口處覆蓋防蟲網(wǎng)。防治蚜蟲、白粉虱的藥劑可用3%多殺•苦參堿懸浮劑1000倍液或1%印楝素水劑800倍液，噴霧防治。

　　6適時采收

　　西葫蘆以嫩瓜為主產(chǎn)品，嫩瓜宜早采，雌花開放后7～10d、單瓜質(zhì)量為250g左右時即可采收。西葫蘆在一條主蔓上連續(xù)結(jié)瓜，下部的瓜不采收會影響上部幼瓜的生長，甚至?xí)?dǎo)致化瓜，只有提高采收頻率，及時采收嫩瓜，才能獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的效果。采收最好在早晨低溫、高濕時進(jìn)行，此時果實(shí)含水量高，容易保持鮮嫩。采收后按大小進(jìn)行分級，分級預(yù)冷后用包裝紙包好裝箱;每箱凈質(zhì)量以10～15kg為宜(圖2)。在整個采收、包裝過程中應(yīng)輕拿輕放，防止擠傷、壓傷、碰傷，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]梅燚,劉哲,楊金明,等.徐州地區(qū)西葫蘆高效栽培及潛力品種推薦[J].蔬菜,2015(10):62-64.

　　[2]潘美紅,薛萍,陳振泰,等.大棚西葫蘆品種比較試驗(yàn)[J].蔬菜,2015(4):23-24.

　　作者：馬秀玲;戴虹;廖開志;冒布廠;顧喬紅