摘要:我國生態農業經過數十年的發展,目前仍然存在諸多問題亟待解決,城市生態農業作為一個新興分支,仍處于初級階段.樸門永續設計作為一種蓬勃發展、兼容并收的理論體系,對我國的生態農業發展有潛在的啟示作用.本研究總結我國城市生態農業的發展現狀,發現目前存在城市農業與城市空間環境難以協調、缺乏引導和創新、城市觀光農業同質化嚴重等問題.結合樸門永續農業的發展理念,我國城市生態農業可以從以下幾個方面進一步完善其理論和實踐體系:(1)充實理論,重視元素之間的互利耦合,借鑒樸門永續的方法,豐富城市農業;(2)充分發揮家庭業余農業的優勢,使其更符合市民需求,引導市民健康生活;(3)提出更為高效的生態農業模式以改善民眾的生活方式,減少大眾對生態農業的誤解;(4)拓寬城市社區設計思路,正確引導市民建設業余花園;(5)增加生物多樣性,改善現有的城市農場同質化、單一化的問題.樸門永續設計方法不僅可以為我國城市生態農業的發展提供啟示,也可以通過家庭菜園、城市生態農業等生態產業的傳播發展,在人們心中傳播服務人類、服務地球、分享盈余的價值理念,強調可持續發展的必要性,能與中國生態農業的發展互相促進.

　　關鍵詞:樸門永續設計;生態農業;城市農業

　　樸門永續設計是permaculture的音譯,是由“permanent”和“culture”組合而成.樸門永續設計最重要的特點是強調通過元素的安排配置和模仿自然的生態系統的運行規律,提高農場的生物多樣性和功能穩定性,將人的生產活動納入到生態系統中,盡量減少其對自然的干擾.通過推廣這種充滿自然智慧的生活方式,維持地球環境的穩定,使人類的文化永續存在[1-2].樸門永續農業在上世紀70年代起源于澳洲,最初只在北美和澳洲受到少量關注,在80年代后期,其實踐和研究逐漸在歐洲、非洲、亞洲、拉丁美洲發展[3].在中國,樸門永續農業仍處于萌芽時期,受到的關注較少,在大眾中有一些實踐者但總體還是鮮為人知的.事實上,樸門設計的元素設計方法,如模仿自然系統的種植養殖設計和可食用景觀等,其基本原理和實踐經驗對我國的生態農業(包括城市生態農業)有很大的啟發作用,它獨特的理論體系可以為我國的生態農業發展提供新的思路,研究和推廣樸門永續農業的理論和實踐有助于進一步完善我國生態農業的發展體系[4].城市生態農業作為生態農業在城市環境中的應用,在我國仍然處于起步階段,存在很多不足之處亟待改善[5],本研究重點討論樸門永續設計理念對我國城市生態農業的啟示,為促進我國城市生態農業發展提供經驗.

　　1我國城市生態農業的發展現狀及問題

　　1.1生態農業的概念與城市生態農業英國科學家M.K.Worthington在土壤學家W.Ablerche的理論基礎上進行了拓展,提出生態農業就是“生態上能自我調節,能量輸入較少,在創造經濟效益上有發展前景,在生態、倫理、景觀方面均適應需要”的小規模農業[6].中國生態農業是以生態學、經濟學、農業科學為指導的,遵循“整體、協調、循環、再生”原則,有機結合中國傳統農業智慧和現代科技成果及管理手段,實現經濟、生態、社會各方面綜合效益最高的可持續農業體系[7-8].1996年,聯合國發展計劃署將城市農業定義為“散布在城市或城市周圍的土地或水域上,主要適應城鎮或都市消費者的日常需要,采取集約經營形式,利用和再利用天然資源與城市廢棄物產出農作物和牲畜,生產、加工、銷售食物和燃料的產業”[5].相比廣義的生態農業,城市生態農業更強調依托城市資源,在保證各方面效益的情況下,更注重改善城市生態環境,美化城市景觀,豐富城市生活[9].

　　1.2我國傳統農業中的永續理念我國傳統農業在漫長的農業實踐過程中,積累了豐富的生態農業經驗.幾千年的實踐與理論發展都證明了“永續”的理念是銘刻在我國傳統農業的內核中的.

　　2樸門永續設計的主要理念及其在我國的應用推廣情況

　　“permaculture”是由“permanent(永久的)”“culture(文化)”以及“agriculture(農業)”所組成的合成詞,常譯為“永續文化”“永續農業”或“樸門永續”.它是由BillMollison和DavidHolmgren于20世紀70年代中期創立的[20].據BillMollison描述,樸門永續設計是對農業生態系統有意識的設計和維持,使其具有自然生態系統般的多樣性、穩定性和彈性.使人們以一種可持續的方式滿足食物、能量、居所等物質的和非物質的需求并與美好的景觀有機結合[2-3].其主要思想綱領如表1所示.

　　3樸門永續設計對我國城市生態農業發展的啟示

　　3.1充實理論研究

　　樸門永續設計有意識地將人類生活中的各種活動消耗的物質和能量、排出的廢棄物等納入設計的范圍,如回收洗澡水的香蕉圈浴室等設計使人與自然緊密聯系.此外,它強調合理利用邊界效應[25],采取不同的手段(如匙孔花園、曼陀羅花園等)為盡量多的不同種生物提供合適的環境.而現有生態農業研究也較少關注除果園以外的多年生作物,無論是現在提倡的林下經濟還是其他生態模式,包含的植物和動物種類多樣性較小.

　　現在中國學術界對樸門永續設計深入的研究不多,事實上,如表2所示,我國生態農業理論與樸門永續設計在許多方面有互補和相通之處,例如樸門永續設計充實我國的生態園區規劃方式,使多年生物種栽培、多樣性種植的手段更加豐富.同時樸門永續設計有很強的包容性,正亟待我們去提供一些本土化的研究和素材.

　　3.2促進城市生態農業發展

　　樸門永續設計提倡自給自足,縮短食物供應鏈.如果能夠利用城市的環境和資源生產食物,不僅可以豐富城市居民的生活,還可以美化城市環境,豐富城市面貌,改善城市生態[35-36].樸門永續設計可以彌補土地面積小、土地零碎等問題,對完善我國城市生態農業有很大的指導作用.

　　4總結與展望

　　樸門永續設計方法,不是一套確定的方法,而是一種開放的理念.無論是中國傳統的農業智慧還是現代的生態農業技術,只要是符合充分利用資源、永續種植的要求都可以被樸門永續方法所吸收.這有助于拓寬現在中國城市生態農業的研究思路,為提高改善現有的城市生態農業情況提供新的思路.

　　在我國城市化進程加速的今天,將樸門永續設計的理念和方法引入到城市住宅區、城市公園、城市生態農場等城市要素中,融入城市生態環境建設,有助于我國“生態文明建設”這一具有中國特色社會主義建設內容的順利實施,從而緩解環境污染、資源消耗過度等問題,改善城市環境[1],提高城市居民生活品質[37].其次,樸門永續理論與我國生態農業實踐相互補充,有助于我國生態農業實踐與國際接軌,其豐富包容的文化內涵會吸引更多人了解樸門永續設計,了解生態農業,認同生態農業[39].樸門永續設計將會在我國有越來越多的實踐,我國現代生態農業的優良理論和經驗也會極大地豐富樸門永續設計的內涵和本土化經驗.樸門永續設計如何與我國現代生態農業的優良理論和經驗相結合,并在我國的自然社會環境下發揮最大作用,如何將其切實地運用于縮短城市食物供應鏈[40]等實際問題將成為未來的研究熱點。

　　參考文獻:

　　[1]劉婧,秦華.基于樸門永續理念下社區農園的生態設計解析———以陽曲農場為例[J].西南大學學報(自然科學版),2017,39(9):167-172.

　　[2]王松良,林文雄.中國生態農業與世界可持續農業殊途同歸[J].農業現代化研究,1999,20(2):81-84.

　　[3]王楓云,林志聰.城市生態農業的環境效應和路徑選擇[J].上海城市管理,2011,20(3):43-47.

　　[4]安忠花.我國生態農業現狀與發展前景[J].現代農業科技,2015(23):270-271.

　　[5]薛領,胡孝楠,陳羅燁.新世紀以來國內外生態農業綜合評估研究進展[J].中國人口·資源與環境,2016,26(6):1-10.

　　[6]駱世明.農業生態轉型態勢與中國生態農業建設路徑[J].中國生態農業學報,2017,25(1):1-7.